Je cherche une salade

J'espère que çà t'ira


Ingrédients :
2 tranches épaisses de jambon blanc
150 g de roquefort
150 g de gruyère
18 cerneaux de noix
30 grains de raisin blanc
8 cl de crème liquide
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
3 c. à soupe d’huile d’arachide
quelques feuilles de laitue
sel, poivre
Préparation :
Préparez la vinaigrette en mélangeant la crème, la moutarde, l’huile, le sel et le poivre en fouettant à la fourchette puis réservez au frais.

Coupez le jambon, le gruyère et le roquefort en gros dés.
Hachez les cerneaux de noix au couteau.
Lavez et séchez les feuilles de laitue.
Coupez les grains de raisins en deux et épépinez-les.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et arrosez de vinaigrette
Mélangez bien et servez.

bonjour,

une autre recette:

Ingrédients pour 2 personnes

5 pommes de terre
180 gr de haricots verts
salade verte (laitue, frisée ,ect)
100 g de lardons
1 échalote
sel, poivre
vinaigre
huile de noix

- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et salée. Pendant une vingtaine de minutes, en fonction de leur taille. Epluchez-les une fois égoutées. Puis coupez-les en dés.
- Faites cuire 9 minutes les haricots verts dans une autre casserole d'eau bouillante et salée. Pour qu'ils restent croquants. Rincez les immédiatement à l'eau très froide dés la sortie de la casserole .
- Faites rissoler les lardons dans une poêle, sans rajouter de graisse.
- Epluchez et émincez l'échalotte.

Dans un saladier ou une grande assiette, déposez les dés de pommes de terre au centre, entourez-les des haricots verts,de la salade et parsemez l'ensemble de lardons.
Parsemez ensuite d'échalotte et arrosez d'une c. à soupe de vinaigre,et autant d'huile de noix..
Donnez quelques tours de moulin à poivre et le tour est joué.
Bon appétit ! !