La poudre "custard"?

Bonjour,
J'ai fait des muffins avec de la poudre "custard", pensant que c'était de la levure. Mes muffins n'ont pratiquement pas levé. Lorsque j'ai regardé de plus près l'emballage (boite ronde, jaune, rouge, bleu avec la notice en anglais), il m'a semblé que c'était en fait une poudre pour faire des puddings.
Qq'un connaît-il??

Custard est un produit traditionnel anglais, la custard en poudre permet de préparer de la crème anglaise végétalienne,

Oui on l'utilise beaucoup pour en faire de la "bouillie" pour les bébés dans mon pays d'origine. Ca a un bon goût vanillé.

Bonjour et merci les filles, il ne me reste plus maintenant qu'à savoir ce que je vais en faire!!!

Bonsoir Pannacotta,

j'ai voulu faire une petite recherche pour toi sur internet, et j'ai trouvé trop de réponses pour n'en sélectioner qu'une.

Je te propose d'effectuer une recherche sur Goo*le, en tapant "poudre custard" dans la barre de recherche.

Il y a pas mal de recettes, en plus, j'ai découvert que cette poudre existait aussi en "goût chocolat".

vive la "gastronomie" britannique!

Tiens nous au courant.

bises

Panacotta
pourrais tu ns donner la composition de ta poudre custard qe je compare avec la poudre impériale qe l'on trouve en france. merci d'avance
marichoco.

Oui c'est ça, je confirme (j'ai vécu un an en Angleterre)

Le custard permet de réaliser crème pâtissière et crème anglaise.
C'est donc de la même utilité que la poudre impériale.

Salut les filles, merci à Souleil pour sa recherche et à la demande de Marichoco voici la composition de ma poudre: cornflour, salt, flavouring, colour (annatto).
Ne serait-ce pas l'équivalent de notre Maïz.na ?

si je comprend bien c à peu de chose près la même chose qe la poudre impériale, je traduis ainsi: sel, farine de maïs(maïzena),saveur et colorant.; donc pas de révolution "gastronomique"!! entre les deux produits...
merci pour l'info.
marichoco.