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Lait concentré

3 réponses · 1060 vues

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bonjour a toutes et tous
avez vous déjà fait du lait concentré comme les boite de nestlé je vois sur le forum qu'il faut juste de l'eau du sucre impalpable et du lait et mixer le tout et moi dans ma tête j'ai l'impression qu'il faut laissé cuire longtemps pour obtenir ces aspet crémeux ,
je voudrais essayé car je fait mon choco moi même et voudrait essayé de faire le lait concentré merci de votre lecture
Merci
2 Recette

Crème au Lait Concentré Vanillée

Ingrédients Équivalences
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait en poudre
  • 1/2 tasse d'eau bouillante
  • vanille
  • 1 c. à thé d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

voici ma recette

1 tasse de sucre
1 tasse de lait en poudre
1/2 tasse d'eau bouillante
vanille
1 c. à thé d'huile
Préparation

Mélangez le sucre avec le lait en poudre.

Ajoutez 1 c. à thé d'huile et ½ tasse d'eau bouillante.

Mettez le tout au mixer avec de la vanille.

voila s'il y a d'autres recettes je suis preneuse aussi
3 Recette

Confiture de Lait Caramélisé

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait entier
  • 1/2 kg de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour et merci pour ta recette mais j'ai trouvé ce que je cherchais c'est de la confiture de lait et la oui faut cuire longtemps
c'est 1 l de lait entier avec 1/2 kg de sucre et cuire au moins 1h30
Bonappetit
4 Recette

Lait sucré à la vanille

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1/2 litre de lait entier ou demi-écrémé
  • 1 c. à s. de vanille pure en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
ah d'accord en tout cas merci pour la recette

voici la mienne (je fais beaucoup de choses moi même comme beaucoup) et je prends ta recette

Sucre en poudre : 250 g
Lait entier ou demi-écrémé : 1/2 litre
Vanille : 1 c. à s., pure, en poudre

Dans une casserole assez haute, verser le sucre en poudre, le lait et la vanille.

Faire bouillir l'ensemble durant 1 à 2 minutes.