Lait concentré sucré et lait concentré non sucré : pareil ?

Bonjour tout le monde !

Je me pose une question

Peut-on faire avec du lait concentré non sucré ce qu'on fait avec du lait concentré sucré ?

Pour des raisons de santé, je dois éviter le sucre ...

Par exemple, de la glace à base de lait concentré sucré, puis-je la réaliser avec du lait concentré non sucré ?

Je possède les deux chez moi et la texture n'est vraiment pas pareille, le LC sucré est plus épais ...
D'où ma question.

Est-ce que ça fonctionne quand même ? Pour toutes les recettes ?

Merci beaucoup !

Bonne journée !

Bonjour, j'utilise depuis des années les briques de lait Gl...a, non sucré pour les glaces, les quiches et toutes les recettes à base de crème c'est parfait. Bonne soirée.