Lait concentré sucré fait maison

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1 Recette sept. 2003

Ingrédients Équivalences

250ml de lait en poudre
1 tasse de sucre (250ml)
1/3 d'eau bouillante
3cs de beurre fondu

Voici une tite recette que je fais quand je n'ai pas de lait concentré sous la main. Mais il faut avoir du lait en poudre pour cette recette.

Ingrédients
250ml de lait en poudre
1 tasse de sucre (250ml)
1/3 d'eau bouillante
3cs de beurre fondu

Préparation
Mélangez au mixer le lait avec le sucre, l'eau bouillante et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Au besoin ajoutez un peu d'eau bouillante pour que la consistance ressemble au vrai lait condensé.

2 oct. 2003

Merci Trisha!

C'est super comme recette, tu peux en faire à tout moments, et en plus je pense que ça doit coûter moins chèr que le vrai.

J'essai dés que possible.

3 oct. 2003

Ok Vane, tiens-moi au courant si tu as aimé. En fait ça vient moins cher parce que du beurre et du sucre,on en a toujours chez soi, mais bien sûr il faut avoir du lait en poudre, moi j'adore ça alors j'en ai souvent à la maison et comme ça c'est pratique.
Bisous

4 oct. 2003

Oh oui, ça doit être pratique!!!

En plus, je fais souvent de crêpes car j'ai trois gros gourmands à la maison, ça doit être super bon déçu.

Dès que j'en fais, je te dis si ils ont aimés, mais ce n'est pas pour tout de suite car nous en avons mangés la semaine dernière.

Bye

vané

5 oct. 2003

trisha ta recette est super est tombe à pic.je me préparais pour aller en acheter, je m'y mets tout de suite

@+
marc

6 oct. 2003

Coucou Marc

Et bien tiens-moi au courant, je suis curieuse de voir si tu as aimé. Que vas-tu faire de bon ensuite avec le lait concentré?

7 oct. 2003

bonjour à toutes et tous
j'ai efectivement fais le lait concentré,il est super bon!
tu me demandes ce que j'ais cuisiné avec:
(étant en léger surpoids 95kl pour 1m70)j'éssais de faire attention comme j'aime manger et faire à manger je remplace la crème par du lait concentré:j'ai préparé un mignon de porc aux champignons,si tu veus je te donnerai la recette?

@+
marc

8 oct. 2003

Oh oui, marc, moi je la veux bien ta recette!!!!!!!

9 Recette oct. 2003

Lait concentré sucré maison aux champignons et échalottes

Ingrédients Équivalences

1 beau filet mignon de porc ou de veau
250gr de champignon de paris,ou girolles,ou cépes
1 ou 2 échalottes émincées
100gr de creme fraiche(ou de lait concentré)
moutarde
sel,poivre
2 c.a.s d'huile d'olive

bonjour vané toutes et tous
pour 4 personnes
1 beau filet mignon de porc ou de veau
250gr de champignon de paris,ou girolles,ou cépes(je prefaire les cépes)
1 ou 2 échalottes émincées
100gr de creme fraiche(ou de lait concentré)
1 grosse c.a.s de moutarde(sans pub je prends la moutarde du soleil d'amora c'est la meilleure
sel,poivre
2 c.a.s d'huile d'olive
coupez le filet en tranches de 2 cm environ les saler ,poiver,dorer à la poêle sur feu vif,baissez le feu et cuire 1 0 mn,reservez.mettre les échalottes à revenir dans la meme poêle,ajoutez les champignons.
dans un bol melangez la moutarde et la creme l'ajoutez aux champigons
quand ils ont rendus leur eau de vegetation et quelle est évaporée
ajoutez la viande pour la réchauffer
à table et bonne apétit

@+
marc

10 oct. 2003

Coucou Marc

Quelle bonne idée avec le lait concentré, moi je l'utilise pour les desserts, alors je vais imprimer ta recette. Suis contente que tu as aimé ma recette. Bonne soirée. Bisous

11 oct. 2003

Hello tous et toutes, cette recette donne le fameux lait concentré sucré en tube ? (qui doit exister aussi en boite) ça me parait facile à faire non ? biz Mumu

12 oct. 2003

Oui Mumu, ça ressemble à celui que l'on achète en boîte, et c'est facile à faire. Bisous

13 oct. 2003

bonjour à toutes et tous
oui c'est très facil à faire est bien pratique quand on se trouve en panne
de lait concentré, et que tout est fermé le mien n'était pas sucré

@+
marc

14 oct. 2003

ben c 'est raté ... ça m'a donné un truc bizarre, ça ne ressemblait pas au lait concentré en tube et encore moins au goût. Dur dur Mumu

15 janv. 2006

bonjour Trisha
j'ai fais ton lait concentré sucré avant les fêtes je l aie fini hier je suis prêteà en refaire pour en avoir toujours au frigo c'est un délice pour mes enfants
merci

16 févr. 2006

Suis contente que c'est apprécié. Merci.

17 mai 2006

bonjour à toutes et à tous. merci pour cette recette de lait concentré. je vais le faire bientôt. j'allaite mon petit et je consome le lait concentré pour monter mon lait. c'est plus pratique et moin cher de préparer le lait concentré soi-même. merci encore.
asiko

18 nov. 2006

Super, la prochaine fois que j'en aurai besoin, j'essaierai car celui que j'achète, je le trouve trop sucré(Celui sans sucre, est trop liquide). Au moins là, je pourrai mettre la quantité de lait voulu.
Merci beaucoup pour cette recette

19 juil. 2007

Bonjour a tous,

J aimerais faire de la confiture de lait et j aurais aime savoir si c était possible d en faire a partir de lait concentre sucre fait maison.

Cordialement

20 juil. 2007

@+
marc

papycotte a écrit :

Bonjour,je tombe sur ce message,j'en profite pour dire que je remplace la crème par du soja cuisine.
Au rayon bio des supers marché.
Bon après midi
marie france

21 Recette nov. 2007

Lait Sucre Épaissi aux Levures

Ingrédients Équivalences

1 litre de lait
600ml de sucre
1 càs de levure
1 càs de maïzena

j'ai trouvé une recette de lait concentré sucré à faire soi même sur un site

1 litre de lait
600ml de sucre
1 càs de levure
1 càs de maïzena

tout mélanger dans une casserole en tamisant la levure et la maïzena pour éviter les grumeaux, faire chauffer sur feux doux jusqu'à épaississement voulu

et voilà je trouve le gout similaire à celui en boîte, et la consistance également