La transformation du lait en poudre en lait entier ou écrémé
- 45 cl d'eau
- 7 CS bien dômées (70 g) de lait en poudre ENTIER
- 45 cl d' eau + 5 CS bien dômées (50 g) de lait en poudre ECREME
Je ne sais pas ce que tu veux faire exactement, voici quelques renseignements qui peuvent t' aider éventuellement :
- pour obtenir un 1/2 litre de lait ENTIER (50 cl) : il faut :
45 cl d'eau + 7 CS bien dômées (70 g) de lait en poudre ENTIER
- pour obtenir un 1/2 litre de lait ECREME (50 cl) : il faut :
45 cl d' eau + 5 CS bien dômées (50 g) de lait en poudre ECREME
