Lard gras et saindoux

Ma mère n'utilisait pratiquement que ça. On trouve encore du saindoux, j'en ai acheté une fois mais il est resté au fond du frigo car je ne savais pas trop quoi faire avec.

Qui s'en sert et comment ?

Evelyne

le saindoux tu peux t'en servir a la place du beurre ou de l'huile pour faire la cuisine

moi en ce moment comme je n'ai que de l'huile d'olive pour huiler ma poelle a crêpe je le fais avec un petit peu de saindoux

voila

Toutes les pommes de terre qui doivent "rôtir",a la poêle ou sauteuse,chez moi,ne sont faites qu'au saindoux,graisse d'oie ou de canard.
Rien a voir avec les autres graisses de cuisson.