Bonjour à toutes! Voilà, il me reste pas mal de bicardonade de soude et je ne sais qu'en faire! A part, pour me laver les dents, je ne sais pas pour quoi l'utiliser. J'ai lu qu'on pouvait en mettre dans la cuisine mais je ne sais pas à quoi ça sert d'en mettre et encore moins si cela ne donne pas un mauvais goût car le bicardonade de soude n'est pas vraiment très bon! Merci de m'éclairer
Hello! Je m'en sers pour nettoyer mes légumes que je ne pèle pas comme les aubergines, les courgettes...et aussi les pommes, poires... Je passe mes légumes sous l'eau, je saupoudre de bicarbonate et je frotte énergiquement avec les mains, ensuite, je rince et j'essuie. Voilou, mais d'après ce que j'ai lu sur le net, il parait que ça attendrit la viande si on la frotte avec, que ça enlève l'acidité de certains légumes et fruits (sauces tomates ou coulis de fruits rouges par ex) au lieu d'y mettre du sucre mais c'est toujours en petites quantités (1 ou 2 pincées jusqu'à la cuillère à café), ça remplace aussi la levure chimique dans les pâtisseries à condition d'y ajouter du citron (pour la réaction chimique je suppose).
Je te remercie marazul Pour ce qui est du nettoyage des pommes par exemple, est ce que ça neutralise suffisamment les pesticides? Les vitamines se trouvent en général dans les pelures et c'est vrai qu'avec tous les produits qu'ils mettent dessus, je pèle tous mes fruits et légumes sauf ceux du jardin ou de la ferme! Bonne journée
hello! J'ai entendu dire aussi que la bicarbonade de soude est aussi utiliser dans les gâteaux a forte dose de chocolat tout simplement pour le rendre plus aéré et digeste.
Je ne sais pas si ça enlève suffisamment de pesticides, je pense une infime partie, de toutes façons, ils passent quand même la barrière de la peau des fruits et légumes, donc... Je suis peut être idiote mais je me refuse à manger les choses en faisant des compromis. Pour moi, une pomme, on la lave bien et on croque dedans, comme quand j'étais gosse, sauf pour les compotes où je les pèle évidemment. Je mange énormément de fruits et de légumes, je le paierai peut être un jour, mais je n'ai pas été malade depuis, ouh la la, je ne sais pas combien d'années, même pas un petit rhume! Bon après, c'est vrai que toutes les femmes de la famille sont des petites nerveuses bien solides et j'en fais partie! C'est peut être aussi une question d'hérédité
Moi, je lave les pommes, poires, courgettes,... avec du produit vaisselle. Je frotte bien avec une éponge vaisselle puis je rince super bien! Je ne sais pas si c'est intelligent mais comme toi j'aime bien croquer dans les pommes! Et jamais malade! Ce serait dommage de manger des fruits et être malade!!! .gif" alt="Smiles" loading="lazy" decoding="async" /> Bonne journée
Perso je suis fan des biscuits anglais, et dedans il y a souvent du bicarbonate à la place de la levure - comme par exemple dans les digestuve biscuits.
Voici la recette : Pour 12 biscuits environ 100 g de farine de blé complète 100 g de flocons d’avoine 1 cc de levure chimique 50 g de vergeoise brune (ou sucre roux) 100 g de beurre doux mou 1 pincée de sel 1/2 cs de bicarbonate de soude 2 cs de lait
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Mettez les flocons d’avoine dans le bol d’un robot mixeur et pulsez 2/3 fois afin de broyer grossièrement les flocons. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des doigts ou à la fourchette (pour ceux qui n'aiment pas se salir) jusqu’à obtenir une pâte sablée. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte. Faire un boudin bien rond de cette pâte (friable) avec du papier sulfurisé ou alu). Laissez reposer 15 minutes au frais. Couper des tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Disposer les rondelles sur une plaque avec du papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes, ils doivent êtres dorés. Faites-les refroidir sur une grille.
Essais tu verras c'est trés bon, par contre c'est vrai qu'il ne faut pas mettre trop de bicarbonate car sinon ce n'est pas bon. Je vais chercher d'autres recettes si ca te dis.
Merci pour ta recette pussynemo. C'est quoi comme genre de biscuits? T'as des photos ou liens de photos? OOh oui, je veux bien d'autres recettes merci Bonne journée
Moi aussi, je l'utilise dans les mêmes conditions.
Pour réduire l'acidité des sauces tomates Pour remplacer la levure chimique Pour laver et même cuire les légumes etc...
A chaque fois pas besoin d'en mettre beaucoup surtout dans la pâtisserie !
Merci pour la recette. Elle a l'air bien sympa.
Pour sortir du rayon cuisine, tu peux utiliser le bicarbonate pour faire un gommage doux pour le visage. Un peu d'eau + savon + bicarbonate, on masse doucement puis on rince.
Je m'en sert pour faire monter les blancs d'œufs à la place du sel,j'en met dans les pâtisseries, 1 cuillère à café pour 500 grs de farine, les légumes qui font gonfler, topinambours, haricots en grains, èpinards. Ça diminue le temps de cuisson des légumes,les fondues Pour nettoyer ma plaque à induction et mes tupp...ares tu t'en sert comme de poudre à récurer ça ne raye pas 1 pincée dans l'eau du vase prolonge la vie des fleurs coupées, Il absorbe la mauvaise odeur des réfrigérateurs. Et si tu en as beaucoup;1/2boite dans l'eau du bain favorise l'élimination des toxines et ça détend.
pour faire tremper puis cuire les aliments qui donnent des flatulences (haricots blancs, chou etc...) Dans l'eau de rinçage de la salade pour aider à sa conservation (enfin ça on me l'a conseillé mais je ne l'ai jamais fait). Dans la pâtisserie Enfin un peu tout ce que j'ai lu au dessus,
par contre pas pour se brosser les dents, le bicarbonate est beaucoup trop agressif, il attaque l'émail et l'émail ce n'est pas renouvelable. Pour cela utiliser plutôt du carbonate de calcium.
en dehors de la nourriture un mélange 50/50 de sel et de bicarbonate (2 à 3 cuill, à soupe) dans les tuyaux d'évacuation suivi d'eau très vinaigrée chaude en guise de débouche lavabo (efficace et bien moins toxique que le D****p.
De plus tant qu'il reste à l'abri de l'humidité le bicarbonate se conserve ad vitam aeternam
recoucou je t'enverrais le lien en mp, car malheureusement j'ai jamais pensé faire des photos de ces biscuits, pourtant j'en fais souvent. Tu peux faire aussi des bretzels ou des moricettes, en fait le bicarbonate te servira pour la bain de pochage. Voici une photo de moricettes Voir l'album
Voici la recette des Moricettes (prise sur le net)
pour 12 grosses
- 650 gr de farine T65 5c'est la farine 1er prix bio, moi je la prend à ED) - 2 cc de levure sèche instantanée - 2 cc de sel fin - 1cs sde sucre - 60 gr de beurre mou - 180 ml d'eau tiède (passée 30secondes au micro-onde) - 20 cl de lait tiédi
Bain de pochage - 2.5 L d'eau (en fait une casserole) - 100 gr de bicarbonate de sodium - gros sel, sésame, pavot...
Dans la MAP mettre touts les ingrédients liquides, puis la farine puis à gauche le beurre et a droite la levure. Lancer le programme pate. Pour moi à peut prés 1h30. Donc si vous le faite au robot, tout mélanger et laisser monter 1h30. Aprés lorsque la pate est montée faconner des petits pains, et les mettre sur une plaque un peu huiler. Préparer le bain de pochage, et lorsque l'eau et le bicarbonate bouent pocher deux par deux les moricettes.Les reposer sur la plaque huiler et mettre du gros sel, du sésame, ce que l'on aime. Cette étape terminer, les faire cuire 16 à 18 mn dans un four préchauffer à 200 °. Le pochage n'est pas obligatoire, mais c'est ca qui donne la belle couleur cuivrée et le coup un peu salé.
merci bidi bidi je vais tester le soin visage tout à l'heure. merci aussi michb, je vais me faire un bon bain merci laurenceg, j(en mettrai pour la cuisson des topinambours re merci pussynemo! Ok pour le lien. et merci pour ta recette
Je vais encore t'ennuyer mais j'ai encore une tite question! En ce qui concerne l'huile essentielle, tu peux me dire laquelle prendre. En fait j'allaite pour le moment et toutes les huiles ne sont pas bonnes. T'aurais p'être une idée pour remplacer l'huile essentielle par "une autre bonne odeur"?
Je ne pense pas qu'utiliser des huiles essentielles pour la maison soit incompatible avec l'allaitement, tant que tu ne bois pas le nettoyant! C'est en tout cas beaucoup moins nocif que certains produits.
J'utilise de l'huile de tea tree (arbre à thé) comme base qui désinfecte très bien et qui sent bon propre et ensuite je rajoute en fonction de l'humeur de l'eucalyptus, du citron, de la lavande ... C'est un peu au choix de chacun. Mais l'arbre à thé est essentiel pour bien désinfecter.
Merci tit marie je vais essayer de m'en procurer! Mais honnêtement, je ne sais pas trop où je vais aller trouver ça? En pharmacie tu crois? C'est peut être moins cher dans un magasin spécialisé? Bon, je vais chercher si je trouve quelque chose! Merci encore pour cet aide précieuse! Le petit livret que tu m'as conseillé est génial! Ca va bien m'aider dans mon quotidien!
Oups j'avais pas vu ton dernier message! Le bicarbonade, ça va, j'en ai encore c'était surtout pour les huiles essentielles mais j'ai trouvé et déjà commandé! Le site est très bien, va voir et les huiles ont l'air moins chères
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