le bouquet garni

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1 avr. 2005

De quoi est composé le fameux "bouquet garni"?
Thym, laurier...

Merci

2 avr. 2005

En théorie : thym, laurier, persil et vert de poireau.
Il faut ficeler les feuilles vertes de poireau autour des herbes, réunies en fagot.
Voilà !