Le chocolat blanc..

1 avr. 2009

Bonjour a toutes et a tous, j'ai un petit souci je ne comprend pas pourquoi le chocolat blanc que j'ai mis au congélateur ne se congelé pas.

Merci d'avance pour vos réponses..
Bises

2 avr. 2009

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TITOUNE 13008

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3 avr. 2009

Il n'y a aucun intérêt à congeler du chocolat en général. Si c'est pour rallonger sa conservation, c'est complètement inutile, car le chocolat ne contient pas d'eau donc il ne se congèle pas et en plus le phénomène de rancissement est identique que si on le laisse dans un placard.

4 avr. 2009

titoune13008
Oui Barzaz à tout à fait raison, le chocolat déteste le froid, il blanchi et perd son brillant et surtout il prend le goût du congél.
Un bon chocolat peut se conserver pas mal de temps, et si là prochaine fois tu en as de trop, je suis à ta disposition pour t'aider à le desguster

*Chocolatée*