Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 220g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100ml d'huile
LE GATEAU DE RENTREE
Dans le pichet gradué versez :
1 mesure de 250 ml de farine bien pleine (125 g)
1 mesure de 250 ml de sucre en poudre (à peine 220 g)
2 cuillère à café de levure
1 pincéee de sel
Mélez les poudres, ajoutez 3 oeufs cassés un à un, 1 mesure de 100 ml d'huile, travaillez rapidement au racloir : la pâte est prête a être utilisée dans un moule beurré et fariné
Cuisson : 30 mn environ Th 5/6 ou 200°
Mais chaque jour AVEC LA MEME BASE, faites un nouveau gâteau
LUNDI
Tout simple dans un moule à cake de 26 à 28 cm de long. Cuisson : 30 min
MARDI
Ajoutez 1 zeste de citron râpé et versez dans un moule à brioche de 22 cm de diamétre. Cuisson : 35 min
MERCREDI
Versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g de quetsches coupés en 2 et dénoyautées. Cuisson : 45 min
JEUDI
Vesrez dans un moule à génoise de 22 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g d'ananas (1 boite de 10 tranche coupés en deux). Cuisson : 40 min
VENDREDI
Ajoutez à la pâte, aprés l'huile, 100 ml de noix de coco râpée. Faire cuire 30 min dans un moule à génoise de 22 cm
SAMEDI
Versez la pâte dans un moule à tarte ou à pizza de 30 cm de diamètre et disposez, comme pour une tarte, 3 pomme coupées en lamelles. Cuisson 35 à 40 mn. Badigeonnez en sortant du four avec de la confiture d(abricots pour faire briller.
DIMANCHE
Versez la pâte dans un moule à savarin de 26 cm ou 28 cm de diamètre. Cuisson plus ou moins de 30 min. En sortant du four, démoulez et arrosez avec 300 ml d'eau mélée à 50 ml de rhum. Faites briller en badigeonnant de confiture d'abricots. Décorez de chantilly (faites avec 100 ml de crème liquide et de sucre glace) et de fruits confits.
BON APPETIT
Dans le pichet gradué versez :
1 mesure de 250 ml de farine bien pleine (125 g)
1 mesure de 250 ml de sucre en poudre (à peine 220 g)
2 cuillère à café de levure
1 pincéee de sel
Mélez les poudres, ajoutez 3 oeufs cassés un à un, 1 mesure de 100 ml d'huile, travaillez rapidement au racloir : la pâte est prête a être utilisée dans un moule beurré et fariné
Cuisson : 30 mn environ Th 5/6 ou 200°
Mais chaque jour AVEC LA MEME BASE, faites un nouveau gâteau
LUNDI
Tout simple dans un moule à cake de 26 à 28 cm de long. Cuisson : 30 min
MARDI
Ajoutez 1 zeste de citron râpé et versez dans un moule à brioche de 22 cm de diamétre. Cuisson : 35 min
MERCREDI
Versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g de quetsches coupés en 2 et dénoyautées. Cuisson : 45 min
JEUDI
Vesrez dans un moule à génoise de 22 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g d'ananas (1 boite de 10 tranche coupés en deux). Cuisson : 40 min
VENDREDI
Ajoutez à la pâte, aprés l'huile, 100 ml de noix de coco râpée. Faire cuire 30 min dans un moule à génoise de 22 cm
SAMEDI
Versez la pâte dans un moule à tarte ou à pizza de 30 cm de diamètre et disposez, comme pour une tarte, 3 pomme coupées en lamelles. Cuisson 35 à 40 mn. Badigeonnez en sortant du four avec de la confiture d(abricots pour faire briller.
DIMANCHE
Versez la pâte dans un moule à savarin de 26 cm ou 28 cm de diamètre. Cuisson plus ou moins de 30 min. En sortant du four, démoulez et arrosez avec 300 ml d'eau mélée à 50 ml de rhum. Faites briller en badigeonnant de confiture d'abricots. Décorez de chantilly (faites avec 100 ml de crème liquide et de sucre glace) et de fruits confits.
BON APPETIT