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Le poivre gris n'existe pas !

11 réponses · 966 vues

1
Coucou tout le monde,

Toute nouvelle sur le site, j'ai appris dernièrement que le poivre gris n'existait pas et qu'il est confectionné avec des mélanges d'autres poivres et de matières "autres". A priori, ce n'est pas un poivre de qualité, loin de là. Il vaut mieux choisir un "vrai" poivre comme le noir, le vert, le blanc ou le rouge !

Voilà c'était l'info que je voulais partager !

Bonne soirée
2
Merci beaucoup MARIE AIX pour cette info, je ferais bien attention maintenant car j'achetais souvent du "gris" justement parce que j'ai été habituée comme cela chez ma maman .....

Bienvenu sur les forums C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour et Bonne nuit Divers
3
merci Un peu de Magie
4
Coucou tout le monde,

Toute nouvelle sur le site, j'ai appris dernièrement que le poivre gris n'existait pas et qu'il est confectionné avec des mélanges d'autres poivres et de matières "autres". A priori, ce n'est pas un poivre de qualité, loin de là. Il vaut mieux choisir un "vrai" poivre comme le noir, le vert, le blanc ou le rouge !

Voilà c'était l'info que je voulais partager !

Bonne soirée
Marie-aix a écrit :




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Bonnejournee

5
Merci et bienvenue Heureux
Moi je prends du poivre noir en général.
Bonne journée
6
le poivre gris est du poivre noir moulu, c'est pour cela qu'on ne le trouve qu'en poudre. C'est le mélange du péricarpe noir et du cœur blanc qui donne cette couleur grise particulière.

donc ce n'est pas un mélange des poivres de mauvaise qualité c'est du poivre noir moulu et le poivre noir c'es tune enveloppe noire avec un coeur blanc, donc moulu, cela devient forcément gris.
7
bonsoir,

j'aimerai bien savoir, Marie-aix, de quel site botanique tu as tiré cette information !

pour ma part, je m'en réfère à la fiche technique de Madame Toinette, comme ça je suis sure de ne pas raconter n'importe quoi ! :

8
En tout cas, s'il est possible, il est toujours mieux d'avoir son poivre en grains et une petite moulinette à poivre à la maison, que l'acheter en poudre.

Les grains on les voit bien tandis que c'est vraie que dans tout ce qui est en poudre (je pense aussi au café, chocolat, etc.) on peut y rajouter n'importe quoi, même si c'est en quantités infimes...
9
Il y a des bons poivre gris et des mauvais, d'après une émission que j'avais vu il y a comme pour le café des bons crus et des mauvais, je n'achète pas non plus de poivre moulu.
10
Bonjour,Dans la nature normalement il n'n'y a pas de variété de poivre gris ,c'est seulement quand le noir et moulu que l'on obtient du gris !mais je peux ne plus me souvenir !
Bonne journée Nine
11
bonsoir,

j'aimerai bien savoir, Marie-aix, de quel site botanique tu as tiré cette information !

pour ma part, je m'en réfère à la fiche technique de Madame Toinette, comme ça je suis sure de ne pas raconter n'importe quoi ! :
azalee27000 a écrit :

un peu sec comme bienvenue a une nouvelle!
la fiche en question de ST dit bien que le poivre gris n'existe pas!
bonne soirée
12
le poivre gris est du poivre noir moulu, c'est pour cela qu'on ne le trouve qu'en poudre. C'est le mélange du péricarpe noir et du cœur blanc qui donne cette couleur grise particulière.

donc ce n'est pas un mélange des poivres de mauvaise qualité c'est du poivre noir moulu et le poivre noir c'es tune enveloppe noire avec un coeur blanc, donc moulu, cela devient forcément gris.
Dianediète a écrit :

Hello, Kikou, Bonjour au sujet de la qualité,il y a longtemps que l'on nous met n'importe quoi pour nos assiette,pour le poivre je ne sais pas,mais ce ne serait pas étonnant!
bonne soirée