connaissez vous le push food?
Mais qu'est-ce que le push food ?
Le push food est parti d'un constat : il est difficile de manger rapidement et proprement le midi au bureau. Las de partir à la pêche au riz entre les touches de son clavier, le designer Shirono Kalamiksé a un jour décidé d'utiliser la grosse seringue qu'il utilisait pour nourrir ses bonsaïs en y plaçant une purée de légumes. Puis il prit l'habitude de ramener trois seringues : l'une en entrée (légumes), une en plat (poisson et soja) et un dessert (purée de fruits de saison avec des haricots noirs)
Emballé par le phénomène, ses collègues l'ont imité et lui ont demandé s'il pouvait leur fournir les seringues et leur donner des recettes ! La bouche à oreille a fait le reste... Après deux ans, il ouvre son premier restaurant à emporter et sort un livre de recettes (qui vient de sortir en anglais sous le nom "Push Food : mix your lunchbox"
.
Le push food à la conquête du monde
Ce phénomène vient de débarquer à New York, où certaines stars ont paraît-il déjà intégré le push-food et se font livrer leur déjeuner chaque jour. Ce mode d’alimentation est jugé très pratique sur un lieu de tournage : même plus besoin de faire nue retouche maquillage !
Seul transformation subie au passage vers l'Occident : les seringues -jugées malsaines par le public américain- ont été remplacées par des tubes de plastique qui ne sont pas sans rappeler les "Mister Freeze".
Le seul a être resté sur le concept initial est le chocolatier israélien Max Brenner, qui avait imaginé avant tout le monde le "chocolaté shoot" dans son bar à chocolat new-yorkais.
je peux donner un lien en MP pour en savoir plus,mais j'ai vue une photo d'une seringue:guacamole,boeuf bourguignon et fromage blanc à la vanille; (2 à 3 cas de chaque plat dans la même seringue) ils ont même l'intention d'ouvrir des restos! et le pire je pense,c'est que ça va devenir une mode ,on mangera dans des tubes! à la va-vite et le plaisir de cuisiner en famille ou entre amis,où est-il?où allons nous d'ici quelques années!
Mais qu'est-ce que le push food ?
Le push food est parti d'un constat : il est difficile de manger rapidement et proprement le midi au bureau. Las de partir à la pêche au riz entre les touches de son clavier, le designer Shirono Kalamiksé a un jour décidé d'utiliser la grosse seringue qu'il utilisait pour nourrir ses bonsaïs en y plaçant une purée de légumes. Puis il prit l'habitude de ramener trois seringues : l'une en entrée (légumes), une en plat (poisson et soja) et un dessert (purée de fruits de saison avec des haricots noirs)
Emballé par le phénomène, ses collègues l'ont imité et lui ont demandé s'il pouvait leur fournir les seringues et leur donner des recettes ! La bouche à oreille a fait le reste... Après deux ans, il ouvre son premier restaurant à emporter et sort un livre de recettes (qui vient de sortir en anglais sous le nom "Push Food : mix your lunchbox"
.Le push food à la conquête du monde
Ce phénomène vient de débarquer à New York, où certaines stars ont paraît-il déjà intégré le push-food et se font livrer leur déjeuner chaque jour. Ce mode d’alimentation est jugé très pratique sur un lieu de tournage : même plus besoin de faire nue retouche maquillage !
Seul transformation subie au passage vers l'Occident : les seringues -jugées malsaines par le public américain- ont été remplacées par des tubes de plastique qui ne sont pas sans rappeler les "Mister Freeze".
Le seul a être resté sur le concept initial est le chocolatier israélien Max Brenner, qui avait imaginé avant tout le monde le "chocolaté shoot" dans son bar à chocolat new-yorkais.
je peux donner un lien en MP pour en savoir plus,mais j'ai vue une photo d'une seringue:guacamole,boeuf bourguignon et fromage blanc à la vanille; (2 à 3 cas de chaque plat dans la même seringue) ils ont même l'intention d'ouvrir des restos! et le pire je pense,c'est que ça va devenir une mode ,on mangera dans des tubes! à la va-vite et le plaisir de cuisiner en famille ou entre amis,où est-il?où allons nous d'ici quelques années!