Le soja peut-il remplacer la crème fraîche ?

1 nov. 2003

Bonjour,
Je voudrais savoir si le soja de cuisine peut remplacer la crème fraîche dans toutes les recettes? Est-ce que ça donne un goût très différent?
Merci

2 nov. 2003

Bonjour,

Moi je n'utilise souvent que cela, je la trouve légère, elle a beaucoup moins de mauvaises graisses, je la mets dans toute utilisations ou j'ai besoin de crème.

Céline

3 nov. 2003

HELLO

Mois je trouve cela succulent avec un petit goût de noisette, idéale pour les sauces et de plus se conserve mieux que la crème épaisse à 5% de matières grasses.

SHIVA

4 nov. 2008

CHUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUTT, j'utilise du soja, et personne ne s'en rend compte , dont un couple de copains qui détestent le soja