Les graines de potiron

coucou alicia

Je les ai grillées dans une poêle anti adhésive. Après tu peux les saler et les servir avec l'apéro. J'en ai aussi mis dans la soupe pour décorer comme ICI

Bises Lisbeth

coucou,

ma façon de faire: bien dégager les graines de courges et les essuyer avec un sopalin. Les étendre sur une assiettes et laisser sécher une nuit.
Le lendemain, mettre un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Etendre les graines sur un plateau et les mettre au four jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.

Céline

donc si je les ai, lavé et séché 1 nuit ça suffit ??

faut il absolument les griller ??

à part dans 1 soupe ça se mange comment ?

Moi je les fais sécher plusieurs jours/semaines, mais je ne sais pas si c'est indispensable...

OUI. Sinon, elles sont crues, c'est pas bon !!! Surtout si tu ne les as fauit sécher qu'un jour, ce sera dégoûtant...


Dans une soupe ??? Jamais entendu parler ! (tu peux donner la recette ?)
Moi je les grignote, tout simplement. Comme les graines de tournesol, qui se préparent de la même façon.

Les faires sécher une nuit suffit car je les passe au four ensuite.

Je les mange comme de cacahuètes mais j'en rajoute aussi dans mes salades pour leur donner un peu de croquant.

moi j'ai gardé celles que j'ai eues de mon superbe potiron cet été, séchées depuis.
Je les grille à la poêle sans rien, pas de matière grasse, et ensuite je les décortiqués (et là ça te prend un tps fou!!!) et je les mets sur ma soupe, comme Lisbeth.
c'est un délice, sincèrement!!!

Moi je laisse sécher plusieurs jours et je les mange comme ça.
Et ce qui reste on les replante l'an d'après poura avoir à nouveau des potirons !