Les noix

je viens de ramasser 10 kg de noix de mon noyer et je ne sais qu'en faire.
Auriez-vous quelques recettes à base ou avec des noix et comment puis-je les conserver ?
Merci

Tu les étales (au soleil si possible mais de toutes façons au sec). Quand la coque est bien sèche tu les stockes au sec et frais soit dans des cagettes, soit dans des sacs en tissus (l'avantage des sacs c'est que tu peux les pendre au plafond)

Bonjour,
je serai ausso intéressée par des recettes avec des noix, j'en suis envahie!
Merci

Quand tu ouvres ce post tu regardes tout en bas et tu vois une liste appelée "sujets similaires", là tu vas trouver plein de recettes
les premières que j'ai vu sont :

Crème aux noix.
Gâteau au pommes, noix et cannelle.
Tarte aux noix hyper simple!
Sauce aux noix moutardée.

bonjour Beusse,

je vois que tu es de l'ain, j'ai aussi une maison dans l'ain et beaucoup de noix, nous on les cassent et on va au moulin pour faire de l'huile de noix.

bonne journée

tajine lyon

Bonjour tajine de Lyon,
Effectivement je suis de l'Ain . Peux tu me communiquer l'adresse du moulin ?
Merci

bonjour,ce dernier week end,j'ai fais un pain aux noix en machine à pain,c'est délicieux,même grillé le matin avec de la confiture (poire/noix) hummm
sinon on le mange avec la charcuterie et le fromage,

Moi aussi,malapinou, je fais du pain aux noix,mais je le fait artisanalement avec de la farine pour pain français mélangé a moitié avec de la farine 6 céréales.
C'est délicieux.
Bonsoir.