Liste comprenant tous les légumes verts

bonjour,

je voudrait savoir si une personne aurait une liste de tous les légumes vert..

j'ai une amie qui fait un régime, mais comme il y a des légumes vert le plus souvent elle cherche ceux qui y a a part fenouille navet etc...

merci
gaminv

Salut et bienenue sur le forum !

j'ai pas de liste toute prête, mais avec nos idées, on va pouvoir la faire ensemble non ?

- haricots verts
- brocolis
- épinards
- petits pois
- céleri

voilà pour le vert, sinon y a:

- carotte
- tomate (qui est un fruit, mais bon, on va dire que c'est un légume...)
- betterave
- choux ( fleur, rouge, vert)

@bientôt !

cardes, champignon, topinambour, céleri rave, céleri branche, poivron, courgette, aubergine, citrouille (et autres potiron, potimarron, courges), asperge, concombre, poireaux, radis, germes de soja

Les petits pois sont des légumes verts lorsqu'ils sont tout jeunes et frais il me semble, sinon ce sont des féculents,

je vous remercie

gaminv

en cherchant sur un moteur de recherche tu devrais trouver des listes entières.
Marichoco.

j'ajouterai juste les côtes de blette, les endives, choux de Bruxelles, choux Romanesco,brocolis.
Marichoco

les petits pois sont considérer comme féculent dans certains régimes au dessus d un certain poids

Les légumes secs sont ils considérés comme légumes ou bien comme autre chose ?

Je pense surtout aux lentilles et haricots blancs...

La lentille est une légumineuse qui ne contient quasiment pas de graisses. Elle est donc légère, 89 kcal/100 g, mais aussi pleine de glucides complexes, qui permettent de rassasier efficacement et d'éviter les petites fringales entre les repas. Autant dire alors qu'elle est l'alliée de tous ceux qui surveillent leur ligne.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g (cuites)
Protides 8,2 g
Glucides 12,6 g
Lipides 0,5 g
Calories 89 kcal

De plus, ce légume sec se révèle idéal pour l'équilibre des végétariens. Il fournit en effet une belle quantité de protéines végétales. Sachez que si celles-ci sont consommées en même temps que des céréales (du pain complet ou du riz par exemple), elles sont particulièrement bien assimilées, et peuvent donc rivaliser avec les protéines animales.

Par ailleurs, la lentille bat des records d'apport en minéraux très diversifiés, des éléments dont on manque souvent, et surtout en fer (3,3 mg/100 g). Minéral anti-anémique, il permet de garder tonus et énergie et de mieux résister aux infections. Avis aux femmes qui sont trop souvent carencées en fer...

Enfin, un bon plat de lentilles reste l'un des moyens les plus efficaces de combattre les problèmes de transit paresseux : 100 g seulement fournissent 8 g de fibres, soit un bon tiers des besoins quotidiens recommandés.

Marichoco

Merci marichoco pour la lentille nous c'est au moins 2 fois par moi
Chaudes ou froides et de préférence celle "du puy"

Surtout q'il existe des lentilles vertes ou jaunes ou oranges ou noires et elles sont toutes délicieuses et excéllentes pour la santé miam!
Marichoco

peut on considérer les pommes de terres comme légume? peut on en consommer pendant un régime ou une diète

le légume

Un légume est la partie comestible d'une plante potagère, donc la pomme de terre est un légume
En général en cuisine le légume c'est l'accompagnement d'un produit carné, là aussi la pomme de terre est un légume

Si par rapport au sujet tu te poses la question, la pomme de terre n'est pas un légume vert.

Si c'est de savoir si on peut en consommer dans un régime pour maigrir, je dirais oui, contrairement aux diktats de beaucoup de régime, parce que 100 g de p de t ne contiennent que 90 cal et ça cale bien. Tout ça à condition de ne pas la noyer sous 3 litres de sauce

Y'a aussi les fèves

Bonjour!
je crois que dans un régime la pdt est considérée comme du pain,les petits pois et les salsifis..
Bonne journée
marie

Bonjour!
légumes verts:
toutes les salades vertes
haricots verts
feuilles de bettes
les épinards
Bon we
marie

j'ai pu faire une petite récap car je cherchais aussi une liste de tous les légumes verts...
légumes verts :
asperge artichaut aubergine betterave brocolis courgette citrouille melon pastèque carotte choux concombre céleri épinard engive germe de soja haricots vert/beurre, mâche navet poivrons poireaux radis salade salsifis tomate champignons poivrons piments
féculents:
céréales riz, blé maïs seigle orge avoine sorgho millet tapioca manioc semoule ainsi que les farines, pain et autres biscottes
legumineuses
lentilles petits pois haricots sec fèves
pommes de terre ainsi que tous ces dérivés frites purée...
les pâtes sous toutes leurs formes sont des féculents aussi...

voilà pour ma contribution si vous avez d'autres éléments a apporter ils seraient les bienvenus... pourqu'enfin nous puissions avoir des listes assez diversifiées..
amicalement

Dans un régime pour maigrir ce ne sont pas les aliments en eux-même qu'il faut étudier, mais ce que l'on met pour les cuisiner et les assaisoner
Une entrecôte grillée ne fait pas grossir
Les pâtes sans beure/gruyère/sauce tomate non plus
Idem pour un carré de poisson/pdt, mais sans sauce
Etc
Il y a plein d'épices qui permettent de 'faire passer la pillule'
Et il faut être 'fou' de suprimer les protéines de son alimentation !

(sinon je suis toujours à la recherche du régime inverse : grossir !)

Bonjour
ici on ne parle pas de virer les protéines, ni de régime et encore moins végétarisme...
ce n'est pas tant pour faire un régime c'est pour savoir exactement quels sont donc tous ces légumes dit vert...
apporter aussi quelques infos quand aux féculents car les gens se trompent en pensant que le petit pois notamment est un légume vert.. ! ^^
bien entendu qu'il est bon de manger une entrecôte dans un régime ou même sans régime, d'ailleurs, du moment ou tu la grille et non la cuire dans de l'huile...
pour ma part... ce n'est pas dans l'ordre d'un régime, c'est pour savoir un max pour en faire manger correctement à ma fille
voilou ^^

C'est le premier message du post ...
Mes excuses si je ne sais pas lire, ou ne sais plus interpréter ...

Rvé désolé, je suis confuse
j'avais tapé liste des légumes verts et n'ai donc pas vu le message premier...
alors c'est moi qui suis a l'ouest et qui n'interprète et ne sais pas lir e.....

RV2

Tu as très bien lu ! pourquoi t'excuser !.....

LaNantaise

je pense ou alors "moi aussi je lis mal".... n'est-ce pas ! ce n'est pas que pour ta fille "moi aussi je dois mal lire !" "les vieux de ce forum".... devraint avoir une paire le lorgnon !... je n'ai pas de lunettes sur mon nez et j'espère ou en tout cas sache lire ou alors je vais vite m'empresser de retourner au CP avec mes 50 piges !

je rappelle le sujet de ce post initial "LISTE COMPRENANT DES LÉGUMES VERTS"

dès le départ, il n'était pas question de régime.... et si c'est le cas! il y a un nombre de posts sur ce sujet sur ce forum

bonne fin de journée

angèle007

Angèle relis je me suis excusée et moi aussi je suis une ancienne du forumet je ne comprends pas ton intervention...
pour ma part c'est pour ma fille les légumes verts ou dit vert... je cherche cette liste depuis longtemps je l'ai trouvée ici et j'en ai trouvé a coté d'ou la récap...
je ne vois pas pourquoi tu réagis ainsi...
il est recherché une liste pour les légumes verts par plusieurs personnes dont moi ! que se soit dans le cadre d'un régime ou pas le résultat est le même c'est une liste ....qui est demandé cest une liste qui est noté...
nous sommes donc au bon endroit !
bonne fin de journée aussi

LaNantaise tu n'as pas à être désolée, sinon je vais avoir la larme à l'oeil

https://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9gume_vert

Je retourne jouer à la dînette avec ma petite soeur qui est verte de rage, depuis qu'elle attend assise face à mon ours en peluche ... vert

Rvé merci beaucoup pour le lien
j'ai cherché pourtant sur wiki aussi et pas trouvé ça;..
amicalement
bon week-end