Ingrédients
Équivalences
- 125g de beurre mou
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 1 pincée de vanille en poudre ou 1/4 de zeste de citron râpé
- 10g de beurre
MADELEINE Préparation : 15 mn
Cuisson : 8 à 10 min
Th. 5/6 ou 190/210,
Ingrédients pour 24 madeleines 125 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs 150 g de farine
Parfum :
1 pincée de vanille en poudre
ou 1/4 de zeste de citron râpé
10 g de beurre pour les moules
TUPPERWARE utilisés:
Petit Bol Batteur D23
Ami Mesures D25
Racloir Dg
Râpe de Table B19
Boîtes Versailles S6
Dans le Bol Batteur, mêlez bien beurre et sucre au Racloir
puis ajoutez le parfum choisi, les oeufs l'un après l'autre et
la farine.
Beurrez vos moules avec un pinceau et du beurre fondu
puis déposez 1 cuillerée à café de pâte dans chacun. Cuisez
puis démoulez aussitôt et enfermez FROID dans une Boîte
Versailles. Se gardent très bien.
Modifié (juin 2003)