Mais en boite : féculent ou légume?

Je ne fais pas régime mais j'essaye de manger équilibré en fonction de la pyramide alimentaire mais il y a une chose dont je ne suis pas sure, le mais, le range-t-on avec les céréales ou avec les légumes.
0 première vue en fonction des valeurs nutritionelles écrites sur l'étiquette je rangerai dans les féculents (en plus il y a de la farine de mais, la polenta que je range dans les céréales)

Merci bcp de vos réponses

féculent!
en gros 100g de maïs en boite équivaut à 100g de féculent cuit (soit 30g cru)

Je pense aussi que c'est un féculent comme le blé, le riz.

Tu peux toujours en mettre dans une salade, mais dans les régimes WW ce n'est pas à O points.

Cherchons ensemble à y voir clair !

Le Larousse Gastronomique étant une source fiable nous informe...

Le maïs doux (ou sucré) s'achète frais, en épis, de juillet à octobre. Ses grains sont plus clairs, avec un épi plus grand. Il doit être cueilli immature et consommé très vite sinon l'amidon apparaît et le légume devient impropre à la consommation. On le choisit avec des grains laiteux, entourés de feuilles vert pâle. Il est aussi vendu en grains, en conserve au naturel. On sert le maïs, en épi ou égrené, comme garniture chaude de viande ou de volaille rôtie etc.

Le maïs est une céréale...

Selon la qualité de l'amidon, il est classé en :
- Maïs à grains destiné à l'alimentation animale, il est aussi transformé en semoule ou en farine et permet alors de préparer bouillies, pains, crêpes etc.
- maïs doux
- Maïs pop-corn, flocons, corn-flakes.
- l'amidon de maïs sert de liant dans de nombreux domaines (charcuterie, biscuiterie, pâtisserie etc.
- Il peut entrer dans la fabrication du whisky (bourbon) et de bière.
- On en extrait également une huile de table.

Belle richesse que cette céréale !

Qu'est-ce qu'un féculent ?

Légume ou fruit riche en fécule

Légume ou fruit riche en fécule[/b. Avec les céréales, les féculents sont une des bases de l'alimentation : ce sont les pommes de terre, les châtaignes, les patates douces, les bananes, le manioc, les ignames. Ils sont riches en vitamine C qui fait défaut dans les céréales et en glucides, mais pauvres en protéines et en sels minéraux. Ce sont avant tout des aliments énergétiques.

c'est un féculent et en plus il y a ajout de sucre alors pense à bien le rinçer avant de le consommer

Juste pour précision Schatzie, le mais jaune se mange aussi chaud: tu peux le faire au barbecue ou a l'eau, un peu de beurre et hop! Ou bien encore dans une poellee de légume, c'est délicieux!

Salut Schatzie!
et bien en cas de paresse quand il faut couper ton mais (depuis que je me suis coupée le doigt, ca m'arrive assez souvent je l'avoue ), la boite de mais égrené est très utile aussi pour mettre dans la poellee de légumes...
C'est bon parfois la paresse...
Bonne journée a toi!