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Manger des fleurs, des arbres, des plantes...

Page 2/2 · 30 réponses · 13876 vues

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Bonjour à tous !

Je suis tombé sur ces post sur les fleurs sauvages et j'aimerais savoir si vous connaîtriez (par hasard lol Rire (lol) ) d'autres recttes d'Aspérule Odorante à part les apéritifs et autres crèmes . . .

Merchiii !!!! Très Heureux

J'essayerais de vous trouver une recette que j'ai et que ce forum n'a pas pour vous remercier ^^ . . .

La liste de recettes sur le site regroupe toutes les recettes de ce forum ?
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Merciiii bien !!! Je bondis de joie
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pour moi l'une des meilleures salades: le pissenlit, délicieux, il parait que les boutons aussi se mangent souci

sinon je trouve sympa de mettre des boutons de fleurs pour ajouter un peu de fantaisie à un plat en plus d'être décoratif
je crois que les pétales de coquelicot se mangent aussi mais là ça reste à confirmer dingo
5 Recette

Croquettes de boeuf aux pétales de rose

Ingrédients Équivalences
  • 500g de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • Mie de pain trempé dans du lait
  • Un sachet de parmesan râpé
  • Persil émincé
  • Sel
  • Poivre
  • Pétales [de roses]
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tous et toutes cool coeur

Les roses aussi sont commestibles, on les trouve sous forme de pétales séchées en condiment dans les épiceries arméniennes ou orientales par exemple.

Ma grand mère confectionnait de délicieuses croquettes de viande avec ces pétales!

Il suffit pour celà de mélanger à 500g de boeuf haché:
un oeuf, de la mie de pain trempé dans du lait, un sachet de parmesan râpé, du persil émincé, du sel du poivre et ensuite d'ajouter une dose généreuse des dites pétales.
Reste ensuite à confetionner des boulettes applaties en les tassant bien dans la paume de la main trempée d'eau chaude, et de faire frire à la poêle.

Pas très diététique mais à tomber, aussi bien chaud que froid. Quand je les prépare j'en congèle une bonne partie qui me servent de "stock de survie" pour les repas sur le pouce Je bondis de joie
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vi les coquelicots se fonts en confitures tout comme les roses aussi ^^

Vous pouvez aussi vous en servir pour décorer ^^
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