Manger des insectes

avez vous déjà manger des insectes?
lesquels ?
comment étaient ils préparés ?
avez vous aimé ?
merci

non merci pas pour moi

Jamais, oh grand jamais ! Je préférerais mourir de faim. Enfin, je dis cela, ce n'est sans doute pas vrai, car j'ai eu faim une fois dans ma vie, je m'en souviens encore: j'étais alors encore enfant, et nous sommes restés bloquée ma mère et moi dans un aéroport toute une journée complète, jusqu'au soir tard. Ma mère avait dépensé, comme on lui avait conseillé tout l'argent du pays, avant de revenir. Bref, rien à manger et impossible d'acheter quelque chose (je vous parles de cela, ca date quand même) Dans l'avion, enfin, on me sert (je m'en rappelle encore) du rôti de bœuf froid et saignant, hors, gamine je haïssais cela ! ben... je l'ai mangé quand même... Pour dire que lorsqu'on a vraiment faim, on mangerait n'importe quoi ! Et encore, il s'agissait d'une journée seulement... Mais pour l'heure, où j'ai la chance de vivre dans un pays où l'on en est pas à mourir de faim, donc, comme qui dirait, au jour d'aujourd'hui, les insectes: jamais! oh grand jamais !

Je n'en ai jamais mangé mais des amis ont mangé des sauterelles grillées en Afrique, ils sont difficiles mais ont trouvé ça bon,ça ne me tente pas mais bien grillés pourquoi pas

et pourtant, on en mange en quantité industrielle sans même s'en rendre compte, un exemple?

le colorant E 120 (acide carminique) d'origine on ne peut plus naturelle, je vous laisse regarder sur Wikipédia

un autre? regardez une "fleur" de camenbert votre sachet d'herbes de provence au microscope.

je pense que les réactions de dégoût ou d'envie, viennent de la taille de la substance à manger.

donc "jamais au grand jamais" n'est peut être pas la bonne phrase à employer

salut Pasturier

je connaît bien le colorant dont tu parles

juste une petite rectification
sur le camanbert ce ne sont pas des insectes, mais des champignons, enfin des filaments mycélien
il y a bien un fromage que l'on laisse mûrir et des insectes viennent pondre, je ne me rapelle plus du nom de ce fromage

l'expression tamiser la farine vient d'ou à ton avis ?

si tu aimes je t'offre une brochette de sauterelle que l'on a fait à l'école la semaine passée

[quote="pasturier"]et pourtant, on en mange en quantité industrielle sans même s'en rendre compte, un exemple?

le colorant E 120 (acide carminique) d'origine on ne peut plus naturelle, je vous laisse regarder sur Wikipédia

un autre? regardez une "fleur" de camenbert votre sachet d'herbes de provence au microscope.

je pense que les réactions de dégoût ou d'envie, viennent de la taille de la substance à manger.

donc "jamais au grand jamais" n'est peut être pas la bonne phrase à employer

Je crois que tu confond microbes et insectes. Des microbes, on en a partout, sur nous, dans nos plats... des insectes, à par la cochenille qui sert de colorant rouge alimentaire, je n'en vois pas; Et moi, je parle d'insecte comme le thème du sujet et non de microbes.

pardon pour le camenbert, j'ai commis une erreur

c'est le casu marzu le fromage corse qui pour être bon doit être prédigéré par les vers d'une mouche, ça semble répugnant, mais si on met les vers de coté........

quand à croquer dans la brochette que tu m'offres si gentiment, que nenni, c'est pas mon truc.

et mon avis personnel sur la chose, l'humain a toujours mangé ce qu'il trouvai les insectes en font partie, c'est plus facile de trouver un ver du bois ou une sauterelle dans la jungle que de chasser un singe dans la canopée, l'évolution des nourritures et des lieux de consomations a fait le reste pour que , par le médical ou le gustatif on s'approprie les qualités de ce que l'on mange (ne dit on pas fort comme un boeuf...). on a mangé et on mangera de tout sur terre, mais dire que manger des insectes va sauver l'humanité de la famine est faux et archi-faux, on produit actuellement de quoi faire manger 13 milliard d'être humain alors que nous ne sommes que 6 milliards, je laisse de coté la mauvaise répartition des richesses et le gâchis des pays dits riches, sinon on ne s'en sort plus.

vaste sujet pour un effet de mode de "bobos" capitaliste égoïste qui alors qu'ils ont tout en bas de chez eux ne savent plus comment mettre du piment dans leur vie.

j'ai posté en même temps que *caloo*,
je te met un copier/collé d'un entomologyste

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l'entomologue Marcel Dicke affirme que chaque Français mange en moyenne 500 g d'insectes par an, du fait de la contamination d'une partie des fruits et légumes utilisés dans l'industrie
Ainsi, des insectes se retrouvent dans nos pots de confiture, briques de jus de fruits ou de soupe légumes en conserves ... et tous les aliments contenant le colorant E120 qui est de la cochenille
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je pense qu'il ne faut pas voir uniquement la consomation volontaire de l'insecte dans sa forme originelle, c'était le sens de mon propos, on a tous croqué sans s'en apercevoir dans une pomme véreuse ou une chenille dans une salade,

perso du cadavre saignant, non merci, les insectes non merci non plus... mais qd on est enfant c'est sur on n'a pas la même volonté qu'un adulte si on a faim...
vous me direz "mais si tu avais faim" eh bien je vous répondrais que nous sommes en France pour le moment, que nous ne sommes ni dans un pays en guerre, ni sur une île déserte et que nous avons LAAAAARGEMENT le choix de ce qu'on mange, et qu'on ne va pas nous faire le coup de "si tu étais obligée" car heureusement dans un pays comme le notre, nous avons encore le choix de ce que nous mangeons et mon choix à moi est végétal
oui les insectes sont gorgés de protéines tout comme :
les céréales
les légumineuses
les graines germées
les produits à base de soja
le seitan (gluten de blé assaisonné)
les graines oléaginauses...

alors je préfère 100 fois plus les choses citées ci dessus que des petites bestioles qui n'ont rien demandé à personne et à qui il est cruel d'ôter la vie pour le simple plaisir.
car oui... à partir du moment où il n'est pas vital d'en manger, c'est pour le plaisir, point.
vous mangez bien ce que vous voulez, attention, mais je précise simplement.

qd vous dites plus haut qu'on mange des insectes sans le savoir, pas moi en tout cas, je suis végétalienne et à moins d'avaler des insectes sans le faire exprès dans la nature ou ds mon sommeil, je n'en mange pas et je regarde les étiquettes de tout, absolument tout, ce que j'achète. bien sur le colorant E120 (tout comme la plupart des additifs E... de toute manière) est PROSCRIT de mon alimentation. à savoir : en bio, il n'existe pas de E...
chez moi pas de boissons trop rouges ni de bonbons rouges ou roses (de toute façon pas de bonbons à la gélatine ça limite) ni même de produits de beauté contenant ce carmin... je vous rassure je me maquille et me nourrit tout de même et personne chez moi n'a de carences, du moins pas + que certains omnivores

mon but, est de présenter aux enfant une alternative à la viande du commerce
ici je ne mange que la viande que je produit à la maison, et par curiosité je voulais ajouter un repas hebdomadaire aux insectes, financièrement ce sont des protéines quasiment gratuite.
mais ce n'est plus dans nos habitudes de manger des insectes, ca va revenir.
je ne tient pas à polémiquer de façon stérile sur ce sujet, mais simplement partager des recettes avec des amateurs curieux

effectivement les E... n'apparaissent pas sur le maquillage bio, parce que ce n'est pas obligatoire mais sachez qu'il y a dans votre rouge à lèvre des graisses animales, et des cochenilles, ce qui n'empêche pas votre produit d'être bio et naturel

vous avez choisie d'être vegan c'est votre choix et je le respecte, bien que je ne sois pas du tout d'accord avec ce style d'alimentation, surtout pour les enfants.

mais je regoin *caloo* chacun fait ce qu'il veut........mais sans forcer les autres. voila mon avis je ne polémiquerai pas plus

Pasturier je n'achète que des maquillages vegan certifiés et ils sont donc 100 % végétaux et non testés sur animaux ! donc peut-être que vous ne connaissez pas mais cela existe bel et bien il suffit de connaître les endroits où cela se vend

moi aussi, en disant qu'on peut tout aussi bien manger végétal, désolée que mon message n'ait pas été compris

ai-je dit le contraire
tu as du mal comprendre le sens de mon message.

L'être humain est omnivore et si ça lui plaît de manger de la viande, soit !
Chacun ses opinions et ce n'est pas la peine de jeter ses convictions à la tête des gens.
La cuisine est un partage et non une dictature.

et pourquoi je ne dirais pas mes convictions ? elles sont tout aussi recevables que les tiennes je vais bien, ma famille aussi, une autre alimentation est possible et bcp de gens ne le savent pas alors moi qui sais, il est normal que je dise c'est mal me connaître que de tout de suite penser que je suis intolérante avec les gens, et me dire des choses désagréables, et être sur la défensive... je n'ai pas dit qq chose allant contre ton alimentation, j'ai juste décrit ce que moi je mange pour éviter les insectes riches en protéines, en décrivant d'autres aliments riches en protéines mais végétaux.
ps : pasturier, nous avons un médecin végétalien, ma fille est végétalienne à la maison, végétarienne à l'extérieur, et elle va on ne peut mieux, elle a régulièrement des examens qui montrent un parfait état de santé alors bon que vous soyez contre certes mais ne pensez pas que ma fille est en état de carence épouvantable

j'appelle un chat un chat un animal mort, c'est quoi ? on dit "viande" pour faire joli mais la réalité dans les abattoirs ce n'est pas cela
de toute façon mes posts vont sans doute être supprimés car vous pourriez être choqués
viande oui, cadavre non et pourtant c'est la mm chose cherchez l'erreur ! j'en rirais presque si ce n'était pas un sujet grave.

est il possible de stopper ces discutions stériles
je respecte les végétariens autant que ceux qui vont au quick
j'ai aussi une fille végétarienne

j'aimerai parler de recettes de plats à base d'insectes

Bonjour à tous ! la polémique "enfle "c'est amusant comme un sujet peut vite tourner !
Quand aux recettes avec des insectes il est certainement trop tôt pour imaginer notre future nourriture!