Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de maquereau vidés
- 3 oignons émincés
- 50ml d'huile
- 50g de farine (100ml)
- 1/2 de vin blanc
- 100ml d'eau
- sel
- poivre
- 1 bouquet garni
Matelote de maquereaux
je commence à avoir mal aux doigts alors une dernière et je continuerai plus tard
cocotte 5L pour 8 personnes
1,5 kg de maquereau vidés
3 oignons émincés
50ml d'oignons émincés
50g de farine (100ml)
1/2 de vin blanc
100ml d'eau
sel, poivre
1 bouquet garni
four => 200°
hachez les oignons et déposez les dans l'ultra+ avec l'huile et faites cuire 3mn au micro-ondes 750W.
Ajoutez la farine et délayez avec l'eau et le vin blanc.
Déposez le poisson, ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre et faite cuire couvert 10mn.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 à 15mn
Dégustez avec des pommes de terre cuites é la vapeur.
Astuce: vous pouvez également déguster cette recette froide.
à très bientôt pour la suite
Krakie
je commence à avoir mal aux doigts alors une dernière et je continuerai plus tard
cocotte 5L pour 8 personnes
1,5 kg de maquereau vidés
3 oignons émincés
50ml d'oignons émincés
50g de farine (100ml)
1/2 de vin blanc
100ml d'eau
sel, poivre
1 bouquet garni
four => 200°
hachez les oignons et déposez les dans l'ultra+ avec l'huile et faites cuire 3mn au micro-ondes 750W.
Ajoutez la farine et délayez avec l'eau et le vin blanc.
Déposez le poisson, ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre et faite cuire couvert 10mn.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 à 15mn
Dégustez avec des pommes de terre cuites é la vapeur.
Astuce: vous pouvez également déguster cette recette froide.
à très bientôt pour la suite
Krakie