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Melon : en entrée ou en dessert ?

7 réponses · 1509 vues

1
Les melons commencenet à faire leur apparation dans les étalages des marchés enfin !!!
J'aimerais savoir à quel moment il est "conseiller" de le manger si c'est en entrée ou en fin de de repas comme un dessert.

Merci
et bonne journée à ts et toutes
2
Bonjour Malilounette ! Rire (lol)

Le melon, quel régal ! Mais je ne sais pas si c'est une bonne idée d'en consommer maintenant... La vraie saison du melon, c'est plutôt en juillet-août ! Même si on commence à en trouver dans les magasins maintenant, ils ne valent certainement pas ceux du plein été...
confus (ennuyé) Pour ma part, je les utilise en entrée. C'est très rafraîchissant et cela remplace une salade... Mon mari, lui, les préfère en dessert !
C'est un peu chacun ses goûts !!!
Bon appétit !
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
En ce moment, ils ont moins de goût, c'est vrai, mais on peut en manger avec du jambon cru en entrée ou avec du porto.
En dessert, bien sûr tels quels avec du sucre ou encore du porto ou des petites boules, dans des salades de fruits
En confiture, le melon de Cavaillon bien mûr et parfumé, confit, avec une branche de menthe en fin de cuisson, c'est une merveille.
Il y a aussi le melon d'eau, le canari etc ...
4
Je sais q'il ne faut pas consommer le melon à n'importe qel moment du repas et j'espère qe qq'un ns r'affraichira la mémoire...j'ai juste retenu q'il ne de vait pas être mélangé aux protéines.
marichoco.
5
Je pense que ce sont des allergies croisées qui concernent des personnes qui sont déjà allergiques au melon.
6
Bonjour, tu peux le manger en entrée, tu le coupes en tranches un peu épaisse, tu prends une tranche de jambon de pays que tu mets sur un grand pique en bois et tu plantes dans le melon pour faire comme un petit bateau. Tu peux servir la moitié d'un melon avec soit du porto blanc ou rouge dans le creux. En dessert, c'est très rafraîchissant, en petite boule ou tout simplement nature ou coupé en deux avec du monbazillac dans le creux, un délice!!!!!
7
A choisir je préfère le prendre en dessert c beaucoup plus rafraîchissant je trouve enfin ce n'est qu'un avis personnel. En tout cas celui de midi était excellent Razz (Ha ouaip :-p)
8
moi je l'aime en entrée ou en dessert peu importe, j'attends l'été, car ici nous allons faire notre cure de melon, on en mangerais des plateaux entiers (heureusement que nous n'avons pas les intestins fragiles sinon bonjour la queue au toilette !!!).
en entrée, je le coupe en cube, et je le fais tremper dans l'hydromel, beaucoup plus doux que le porto (ca c'est moi qui le dis car j'aime pô le porto !!) et je le sert avec un peu de jambon de pays !!!

en dessert, on le mange comme ca nature sans sucre !!!

tu peux aussi plutôt que la traditionnelle tomate cerise, faire des piques pour l'apero avec melon fromage jambon .......