Alicia,
Voici la recette de la frittata aux poireaux (qui ressemble à une omelette) :
Pour 4 personnes : 4 oeufs, 200 g de crabe en boite, 350 g de poireaux, 1 oignon, 4 patates, de la ciboulette
1/ Sépare les blancs d'oeufs des jaunes et bas les jaunes
2/ Lave les poireaux et coupe les finement
3/ Fais cuire les patates dans l'eau bouillante avec la peau environ 15 minutes et coupe les en tranche
4/ Coupe finement l'oignon et fais le revenir dans un peu d'huile
5/ Dans un saladier, mélange les jaunes d'oeufs les blancs, le crabe égoutté, les poireaux émincés, l'oignon et les rondelles de patates.
6/ Etale le mélange sur la surface de la poêle
7/ Laisse cuire quelques minutes à feu doux et lorsque c'est presque cuit, passe l'omelette rapidos au four pour qu'elle puisse dorer
8/ Saupoudre de ciboulette et voilà, c'est prêt !
C'est vraiment super bon, moi qui n'aime pas l'omelette ...!
Gros bisous
