Mère de vinaigre de vin rouge

bonjour, bonsoir,

concernant ma mère de vinaigre (vin rouge), celle ci est "née"dans un grand plat et maintenant je veux la transférer dans un beau vinaigrier (cadeau) je l'ai fait délicatement, mais celle ci a coulé=

1) va-t-elle se "noyer et mourir" ou reviendra-t-elle a la surface?

2)une nouvelle mère devra-t-elle se reformer?

d'avance merci pour vos futurs conseils

Bonsoir l'Artiste,

Lorsque j'ai mis la mère du vinaigre dans mon vinaigrier, ma collègue m'avait recommandé de ne rajouter qu'un verre de vin, puis la semaine suivante un autre verre, en procédant avec douceur la mère s'acclimate doucement et sûrement. Au bout d'un mois tu peux rajouter le vin par litre mais toujours en douceur. J'avais suivi ces conseils, et j'ai mon vinaigre depuis une trentaine d'années, j'ai toujours la mère de départ, de temps en temps j'enlève une couche car elle se plaît bien et s'épaissit.

Amicalement

ben , voilà, ....

tout vient à point, à qui sait attendre !
je suis parvenue à "glisser" la main dans le vinaigre délicatement et à remonter ce genre de "galette "à la surface.
maintenant, elle flotte.
je suppose qu'elle va continuer à "vivre"
on verra bien

bien à vous et un grand bonjour de la Wallonie (Belgique francophone ! )

l'artiste

Bonjour l'Artiste,

Normalement elle ne devrait plus bouger et continuer à vivre et même à grandire avec le temps.

Par contre il faut éviter de bouger le vinaigrier ou alors délicatement sous peine de la voire replonger.

Ps: J'ai vu que tu es wallon, moi aussi