Ingrédients
Équivalences
- 1 c à cafè de farine rase
- 3 gr.c à soupe de fécule rase
- 1 c à cafè de sel rase
- 4 gr. de sucre
- 5 gr. de semoule
- 1 sucre n°4
- 4 gr. beurre
- 4 gr. noisette
- 15 gr. noix
- 25 gr. grosse noix
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 1 pot de 10 cl de crème fraîche
- 1 verre ordinaire moutarde
- 12 cl de moutarde
- 7 c à soupe contenance
- 1 tasse de thé
- 40 gr. 1 oeuf
- 70 gr. 1 gros oeuf
farine 1 c à cafè=rase 3 gr.c à soupe=rase 10 gr. fécule 1 c à cafè=rase 3 gr.c à soupe=rase 10 gr. :sel 1 c à cafè=rase 3 gr. sucre 1 c à cafè=rase 4 gr.c à soupe=rase 12 gr. de semoule.
:sucre en morceaux 1 sucre n°4=5 gr..
beurre, 1 noisette:4 gr.1 noix:15 gr.1 grosse noix:25 gr.
crème fraîche:3 c à soupe=1 pot de 10 cl.
" " " " :1 verre ordinaire moutarde:12 cl.
contenance:7 c à soupe:1 verre ordinaire.
" " " " :1 tasse de thé:125 gr.
1 oeuf :40 gr.1 gros oeuf : 70 gr. 
je pense que ceci nous seras à nous toutes utiles. 
MACMAO.
