Bonjour tout le monde !
Je suis sur que les demandes de recettes doivent être nombreuses en cette période de fin d'année.
Mais je suis à la recherche d'une recette de mi-cuit de saumon que j'ai pu déguster dans un restaurant il y a peu...
En fait, il s'agissait d'une tranche de saumon , assez fine, on aurait même dit une tranche de saumon fumé.
Elle collait même sur l'assiette, puis elle était assaisonnée avec de l'huile aux noix et quelques morceaux de noix fraîches.
Je voudrais savoir :
1 si cette tranche de saumon était bien du saumon frais ou fumé ?
2 comment le préparer ?
Merci pour vos réponses et bonnes fêtes de fin d'année à tous et toutes
Je suis sur que les demandes de recettes doivent être nombreuses en cette période de fin d'année.
Mais je suis à la recherche d'une recette de mi-cuit de saumon que j'ai pu déguster dans un restaurant il y a peu...
En fait, il s'agissait d'une tranche de saumon , assez fine, on aurait même dit une tranche de saumon fumé.
Elle collait même sur l'assiette, puis elle était assaisonnée avec de l'huile aux noix et quelques morceaux de noix fraîches.
Je voudrais savoir :
1 si cette tranche de saumon était bien du saumon frais ou fumé ?
2 comment le préparer ?
Merci pour vos réponses et bonnes fêtes de fin d'année à tous et toutes