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Moêlleux au chocolat

5 réponses · 481 vues

1
Une part de Gâteau Bonjour, Je voudrais faire des petits moelleux aux chocolats dans des moules mous pour faire une assiette de desserts ; puis-je les préparer à l'avance, les congeler ou les réserver au frais la veille ? merci par avance.)
Nelly
2
un seul mot, oui Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie mais il vaut mieux les congeler
3
ok ; merci pour ta réponse rapide.
Mais comme la cuisson est importante pour les moelleux, faut-il les décongeler avant la cuisson ?
Merci par avance.
4
toujours un seul mot : non Je suis vert ! Je suis vert ! Je suis vert !

direct du congel au four chaud, comme ça c'est plus pratique
5
Je suis entièrement d'accord avec Pasturier, et c'est même conseillé de les congeler avant cuisson, afin que le centre cuise moins rapidement, donc, pas de décongélation préalable.
6
Bonjour
ça m’intéresse aussi combien de temps de cuisson quand ils sont congelés? merci d'avance