Moelleux aux pommes

Gâteau moelleux pommes/poires

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 cuillère à soupe de rhum
- caramel liquide

La recette
1/ Battre les oeufs puis ajouter le sucre.

2/ Ajouter la farine et la levure.

3/ Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu, puis le rhum.

4/ Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux.
Les ajouter à la préparation.

Gâteau moelleux pommes/poires
5/ Faire cuire environ 30 minutes à 180°C.

Une fois cuit, arroser d'un filet de caramel.

il ne vous reste plus que a deguster se savoureux gateaux

je peux te proposer:

Moelleux aux pommes et aux épices 6 à 8 personnes :
* 3 ou 4 pommes * 150 g de farine * 100 g de sucre * 2 œufs * 1 yaourt velouté * 6cs d'huile * 1cs de levure chimique * 1cc d'extrait de vanille liquide *½ cc de cannelle
Peler les pommes et les couper en dés. Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre. Mélanger puis ajouter petit à petit la farine puis la levure chimique. Mélanger une nouvelle fois. Incorporer ensuite le yaourt, mélanger puis verser l'huile. Après avoir une fois de plus mélangé l'ensemble, ajouter la vanille et la cannelle et pour finir, y incorporer les dés de pommes. Bien mélanger l'ensemble afin de bien enrober les pommes avec la pâte. Verser dans un moule préalablement beurré. Enfourner 50 min th°6 (surveiller la cuisson car personnellement, 35 min ont été suffisantes pour mon gâteau).

Quatre-quarts aux pommes 6 à 8 personnes :
* 180 g de beurre*120 g de farine*60 g de maïzena*3 œufs*180 g de sucre * 2 ou 3 pommes
Dans un saladier, travailler le beurre préalablement ramolli. Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, la farine et la maïzena. Bien mélanger l'ensemble. Monter les blancs d'œufs en neige ferme, avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation différente. Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré puis y disposer les dés de pommes, en les enfonçant doucement. Enfourner pendant 40 à 45 min th°6.

bon ap' (jai préféré le 1er, vriament tres moeulleux!! mais il seche vite:a consomer dans les 2 jours)

Bonjour Seth

je viens de retrouver ma recette

Moelleux aux pommes

300 g de farine
160 g de sucre
100 g de beurre
4 pommes type Golden
1 citron non traité
1 sachet de levure
1 dl ( 100 ml) de lait
4 oeufs
Beurre et farine pour le moule
1 pincée de sel

oeufs entier + sucre faire blanchir +
farine + levure+ sel
faire chauffer le lait + beurre verser dans dans oeufs + zeste de citron
couper les pommes pelées en fine lamelles et mettre dans la pâte
beurré et fariner le moule verser la pâte puis mettre à four chaud 180°c
le gâteau doit être doré
.
A bientôt Joëlle