Muffins au chocolat et pépites croustillants

Muffins au chocolat et au pépites

- 100g de farime
- 30ml de chocolat en poudre
- 50g de sucre
- 1 cuil à café de levure chimique
- 1 pincé de sel
- 100ml de lait
- 30ml d'huile
- 1 oeuf
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 50g de pépites de chocolat

*Dans un bol, mêlez la farine, le chocolat en poudre, le sucre, la levure, et le sel.
*Dans un autre, mélanger au fouet, le lait, l'huile, l'oeuf et la vanille. *Ajoutez au mélange la moitié des pépites de chocolat et ajoutez à la préparation aux poudres jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
*Répartissez le mélange dans les alvéoles du moules à muffins, saupoudrez du reste de pépites.
*Faites cuire au micro-ondes: comptez 2mn30 dans un four de 750W restitués. Laissez reposer 15mn avant de démouler.
*Vous pouvez aussi les faire cuire au four traditionnel. Comptez 20 à 22 mn, Th 6 ou 180° dans un four préchauffé.