Ingrédients
Équivalences
- 250 g de courgettes
- 1 oignon, 1 eclat d'ail
- 30 ml d'eau
- 200 g de fromage blanc
- 5 branches de persil haché
- 15 ml d'huile d'olive
- 5 ml de sel
- 2ml de poivre
- feuilles de gélatine
Muffins aux courgettes
tuperware ("des recettes tout en souplesse" tome2)
Ingrédients pour 7 muffins:
250 g de courgettes
1oignon, 1 eclat d'ail
30 ml d'eau, 200 g de fromage blanc
5 branches de persil haché
15 ml d'huile d'olive
5 ml de sel, 2ml de poivre
2 à 3 feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide
Pour servir : un couli de tomates fraîches.
Lavez et rapez les courgettes, l'oignon et l'ail. Disposez les au fur et à mesure dans le microplus ovale muni de sa passoire. Versez 30 ml d'eau dans le plat et faites cuire 10 mn à 750 Watts retitués.
Dans le pichet gradué de 2 l, mêlez le fromage blanc avec le persil haché, l'huile d'olive, le sel, le poivre.
Egouttez les feuilles de gélatine;faîte les fondre une à une dans le jus de cuisson des courgettes et versez le tout dans le mélange au fromage blanc.
Mêlez les courgettes au reste de la préparation et répartissez le mélange dans les alvéoles du moule à muffins ou multiflex Muffin.
Faîtes prendre au réfrigérateur 3 h avant de démouler sur assiette et de servir avec un coulis de tomates fraiches
A+
tuperware ("des recettes tout en souplesse" tome2)
Ingrédients pour 7 muffins:
250 g de courgettes
1oignon, 1 eclat d'ail
30 ml d'eau, 200 g de fromage blanc
5 branches de persil haché
15 ml d'huile d'olive
5 ml de sel, 2ml de poivre
2 à 3 feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide
Pour servir : un couli de tomates fraîches.
Lavez et rapez les courgettes, l'oignon et l'ail. Disposez les au fur et à mesure dans le microplus ovale muni de sa passoire. Versez 30 ml d'eau dans le plat et faites cuire 10 mn à 750 Watts retitués.
Dans le pichet gradué de 2 l, mêlez le fromage blanc avec le persil haché, l'huile d'olive, le sel, le poivre.
Egouttez les feuilles de gélatine;faîte les fondre une à une dans le jus de cuisson des courgettes et versez le tout dans le mélange au fromage blanc.
Mêlez les courgettes au reste de la préparation et répartissez le mélange dans les alvéoles du moule à muffins ou multiflex Muffin.
Faîtes prendre au réfrigérateur 3 h avant de démouler sur assiette et de servir avec un coulis de tomates fraiches
A+