Ingrédients
Équivalences
- 50g de lardons fumés
- 100g de farine
- 1 cuil à café de levure chimique
- 1/2 cuill à café de sel
- 50g de beurre
- 100g de crème
- 30ml d'huile
- 1oeuf
Muffins aux lardons
- 50g de lardons fumés
- 100g de farine
- 1 cuil à café de levure chimique
- 1/2 cuill à café de sel
- 50g de beurre
- 100g de crème
- 30ml d'huile
- 1oeuf
*Préchauffez le four à 180° sans la grille
*Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Faites-les refroidir sur du papier absorbant
*Dans un bol, mêlez la farine, la levure chimique et le sel puis ajoutez les lardons.
*Dans un pichet, mêlez au fouet, le beurre, la crème, l'huile et l'oeuf. Versez-les au centre des poudres et mêlez délicatement à la spatule jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Placez le moule à muffins sur la grille.
*Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25mn jusqu'à ce que le dessussoit bien doré. Faites refroidir avant de démouler.
- 50g de lardons fumés
- 100g de farine
- 1 cuil à café de levure chimique
- 1/2 cuill à café de sel
- 50g de beurre
- 100g de crème
- 30ml d'huile
- 1oeuf
*Préchauffez le four à 180° sans la grille
*Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Faites-les refroidir sur du papier absorbant
*Dans un bol, mêlez la farine, la levure chimique et le sel puis ajoutez les lardons.
*Dans un pichet, mêlez au fouet, le beurre, la crème, l'huile et l'oeuf. Versez-les au centre des poudres et mêlez délicatement à la spatule jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Placez le moule à muffins sur la grille.
*Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25mn jusqu'à ce que le dessussoit bien doré. Faites refroidir avant de démouler.
