muscovado

Salut,

j'ai qques recettes avec du sucre muscovado, qu'est-ce que c'est , je peux remplacer pas de la cassonade ou du sucre en poudre ?

Seb.

Je pense que c'est un sucre complet, c'est le jus de canne à sucre juste séché.
Tu peux le remplacer pas de la cassonade mais le goût ne sera pas aussi prononcé.
Remplacer par du sucre en poudre...
Ca marchera sans doute mais ça ne sera pas dans l'esprit de la recette, ce sucre est utilisé par les pesonnes qui souhaitent avoir une alimentation naturelle, sans produits rafinés.
Si tu utilise du sucre en poudre, diminue la quantité, ça sucre plus que le sucre complet.

Les magasins carf*** ont un sucre complet bio délicieux et pas très cher au rayon sucre...

Hello
Ce sucre peut, un peu, être remplacé par de la cassonade brune
Je pense qu'on peut en trouver dans certains magasins bio et chez "Artisans du monde"