Nem banane chocolat aux feuilles de riz ?

bonjour !!!
voila je voudrais faire une recette de nem sucré : banane chocolat , mais la recette demande des feuilles de brick et je n'ai que des feuilles de riz pour les nems a la maison ,pensez vous que je puisse remplacé ??? (je suis allergique au gluten)
merci !!

perso je pense que oui mais ca va êtres juste plus dure car les feuilles de riz sont moin souple

sinon c'est quoi ta recette banane chocolat (c'est la gourmande qui parle)

des que je rentre du boulot je te la donne !