Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 poireaux avec très peu de vert (environ 200 g)
- 2 carottes (envi. 200 g) émincées en julienne
- 400 g de noix de St Jacques
- 100 ml de crème liquide légère
NOIX DE ST JACQUES AUX 2 LEGUMES
1 oignon
2 poireaux avec très peu de vert (environ 200 g)
2 carottes (envi. 200 g) émincées en julienne
15 g de beurre
75 ml de vin blanc sec
400 g de noix de St Jacques
100 ml de crème liquide légère
Hachez l'oignon et les poireaux, versez dans le M+ ainsi que les carottes en julienne ; versez le vin blanc, mélangez, ajoutez le beurre et faites cuire à couvert, 8 mn à 750w. Enfoncez les noix de St Jacques dans les légumes. Arrosez de crème liquide, posez le couvercle et cuire de nouveau 3 mn ; les noix doivent être juste cuites ; retournez-les, fermez et laissez reposer 5 mn avant de servir.
1 oignon
2 poireaux avec très peu de vert (environ 200 g)
2 carottes (envi. 200 g) émincées en julienne
15 g de beurre
75 ml de vin blanc sec
400 g de noix de St Jacques
100 ml de crème liquide légère
Hachez l'oignon et les poireaux, versez dans le M+ ainsi que les carottes en julienne ; versez le vin blanc, mélangez, ajoutez le beurre et faites cuire à couvert, 8 mn à 750w. Enfoncez les noix de St Jacques dans les légumes. Arrosez de crème liquide, posez le couvercle et cuire de nouveau 3 mn ; les noix doivent être juste cuites ; retournez-les, fermez et laissez reposer 5 mn avant de servir.
Modifié (déc. 2006)