Notre résolution 2007 : économiser

ca sera moins difficile puisque c'est toi qui fait les menus

coucou missgateau, nioumi et les filles !!

Moi aussi je fais mes menus avant d'aller aux courses, ca aide bien, ca c'est certain.

En ce moment avec le jardin, j'adapte mes menus pour utiliser un maximum de légunes frais, ca me fait de belles économies aussi.
Par exemple, ce midi, j'ai fait frites + oeufs au plat + salade de tomates.

C'est un repas qui ne m'a rien coûté ( ah, oui, j'ai l'avantage de ne pas payer les oeufs, j'ai une cousine qui élevé des poules)

Ou alors, des fois faut faire l'inventaire de ces placards, c'est hallucinant ce qu'on stocke et qu'on utilise pas tout le temps.

J'ai aussi décide de ne plus acheter de gâteaux apéritifs, mais de les faire moi même, auriez vous des idées autres que mini quiches et mini pizzas ?

Qui connaît les donuts salés et est ce que ca se congelé bien ?

a+
Val

Bonjour à toutes,

Salut Valycho 7, en effet c'est fou ce que l'on peut stocker

Aujourdhui j'ai commencé par trier le congélateur
à midi Melon, Ragout avec du veau et des cotes de porc du congel carotte et pomme de terre + glace bac ouvert une fois puis qui reste dans le fond du congèl.

Et avec du jambon congelé aussi j'ai fait un cake aux olives, salade verte et tomates du jardin pour ce soir.

J'ai décidé de ne pas faire de courses avant un petit moment et de finir tout se qui se trouve dans les placards car je fais partie des gens qui ont toujours peur de manquer de quelques choses et je peux stocker jusqu'à 10kg de farine etc........

Pour ce qui est de l'apéro je fais des feuilletés palmiers au jambon,muffins,roulés avec des saucisses de strasbourg et cakes
Tout ce congèle super bien il n'y a que les choses en pâte feuilleté que je ne trouve pas très bon au congélateur.

Le problème par rapport au gâteaux apéro c'est que c'est tellement bon qu'on en consomme deux fois plus(j'ai vu çà cet été)

merci, de ta réponse.

As-tu les recette des muffins ?

Valycho tu peux faire des cougères aux fromages ca se congèle super bien à ce qu'il parait !!
Sinon tu peux faire des mini cakes, bâtonnets de crudités, feuilleté de saucisse knacki ou fromage
Moi les courses c'est demain matin après la rentrée de la puce ma liste à était vérifier 2 fois elle est fin prête !!

voici celle des muffins


ICI

Bonsoir les filles!!!
Je vous lis tous les soirs et je suis bien contente de voir que le post repart

Merci Miss gâteau pour la recette
Pour les muffins sucrés, on s'y prend de la même façon?

merci miss gâteau, j'ai mis la recette de coté en attendant d'avoir des oeufs.
En plus, vu les qunatité, je pense utiliser mon robot, ca sera plus simple je crois.

bonne rentrée à vos p'tits bouts !

a+
Val

bonjour,

je n'arrive pas a trouver la recette (je ne trouve plus le nom )
vs savez quand on prends pas les frites chez m*c do
en fait c'est des p de t qu'on passe ds la farine et qu'on fait frire
ho la la,cette perte de mémoire de bon matin,la journée s'annonce bien

qqun l'avait poste au printemps

merci et bonne journée

Couco Marylou ....

Tu cherches une recette de Potatoes ?
Ce serait-pas celle de Christy28 :
Potatoes
- 8 petites pommes de terre
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 CS d'herbes de Provence
- 1/2 CS de curry et 1/2 CS de paprika, du sel, du poivre
- 2 CS de farine
-moutarde

Laver les PDT et les couper en 4 quartiers, sans les éplucher.
Placez-les dans une boîte en plastique
Ajoutez l'huile, les herbes, les épices, le sel et le poivre, un peu de moutarde.
Fermez la boite et secouer pour bien homogénéiser puis ajouter la farine et secouer encore.
Faites chauffer l'huile et faire frire les potatoes en les retournant suivant.
Ca met environ 20 min a cuire.
Egoutter sur du papier absorbant et manger bien chaud !

Bizzz

+++

voilà pour toi Malycia une recette de muffins sucrés

ICI

Merci Miss Gâteau

coucou les filles !

Je suis allée en courses cette après midi et je trouve que tout a déjà augmente : surtout la farine et le lait.

Sinon, juste une petite astuce pour faire des économies : je ne fais quasiment plus d'escalope de dinde ou poulet entière, je les prépare en émincé, du coup je n'en mets que 2 pour 4 personnes, comme c'est coupé en morceaux, ca fait largement assez.

Voila, une idée comme une autre pour ne plus gaspiller.

a+
Val

Bonsoir

Merci miss gâteau pour ta recette de muffins
Je l'ai faite pour le goûter et ils sont trop bons les enfants les ont dévorés
j'ai juste rajouté des pépites de choco
dès que j'en ai l'occasion je teste la version salé

@ +

Vraiment heureuse que cette recette vous plaisent,

En plus quand j'en fait je les mets aussi au congélateur et ils se conservent très bien je sort au fur et à mesure pour le petitdéjeuner ou le gouterçà évite d'acheter des gâteaux en plus moins bon.

Ils sont délicieux aussi avec de la confiture dedans

Je prépare aussi en quantité des gaufres que je mets au congèl

Je suis vraiment ravie d'être venue sur ce post pour partager avec vous nos astuces économe.

Moi mon soucis c'est que je me laisse toujours tenter quand je fais les courses et achète donc du superflu voir inutile.

Bonsoir,
faire une escalope pour deux cela peut aller ,a condition de rajouter autre chose comme par exemple:des champignons.
Parce que sinon c'est plutôt de la restriction !!
Bien cordialement
marie france

merci ARKENCIEL de cette réponse si rapide
mais il me semble que je te connais,ne ns serions ns déjà pas rencontre ,ha mais si ,ca y est je me souviens

MISS GÂTEAU,génial ton idée de congeler les gauffres ,j'y avais pas pense et figures toi que j'en prépare très rarement car je trouve que ca en fait trop

bonne nuit a toutes

Bonsoir les filles, auriez-vous une recette pour les gauffres?

Merci d'avance

Pour Marie 38 : J'avais oublié de préciser que je parlais d'émincé à la crème, et je rajoute toujours des champignons, des oignons et quand j'en ai, quelques rondelles de carotes. Servi avec du riz, je t'assure que c'est assez conséquent pour un repas.

Pour les petits gâteaux, moi j'ai déjà congelé du gâteau au yaourt, ca se tient très bien aussi.

La je vais faire des donuts, et bien voir si je peux les congeler et comment ca se tient.

a+

Bonjour valycho7,
merci de ta précision,je fais de la viande hachée de la même façon mais avec des tomates a la place de la crème,en ce moment je remplace le persil par de la menthe fraîche.
Cordialement
marie france

Valycho quan dje fait un gâteau au chocolat pour ma puce j'ai des barquete alu d'une personne donc je met la moitié de ma pâte dans une barquette individuel et au congel comme ça si elle en a envie je peux lui en ressortir car un trop grand ca fait trop car moi j'aime pas trop et zhomme à ces gâteau à lui donc pour éviter de jeter...

Comme tu attend un bb je sais pas si tu connais cette astuce je l'ai vu je sais plus ou mais je vais l'adopter bon j'ai jamais pris de lingette pour ma fille étant bb car trop irritante et puis c cher donc une maman avait trouver une solution assez sympa !
Si tu a un vieux polaire lave coupe le en carré et sert t'en en lingette du prend un vieux pouss pouss tu met un produit nettoyant spécial bb dilué avec de l'eau et hop des fesses toutes propre l'avantage c'est que ca se laver et se ré-utilise donc économie de lingette et pour le coton aussi car tu en utilisera moins !

En tout cas moi ca j'ai piquer le sac en polaire de l'ancienne couverture de ma puce et j'ai un grand pouss pouss que je vais bien nettoyer et voila le tour est joué !

Bonjour à toutes.

Question qui ne porte pas sur la cuisine
Pour faire des économies , si on écoute la pub, il faut laver le linge à, 0 ° et avec la lessive Ari..l. C'est ce que je fais actuellement, mais je me demande si ce sont de réelle économie.
La lessive est plus que chère puis bon à 0 la machine tourne 1 heure à 30° c'est 1heure 20... Certes l'eau n'est pas chauffée mais bon.

J'aurais voulu savoir ce que vous en pensiez ??????
Cela me permettrait de voir si ce que je fais est vraiment utile.

Merci à toutes pour vos réponse

A bientôt

Lyoko

lioko , perso moi je lave a 40° le blanc ou les couloeurs, ou a froid la laine avec la lessive marque pousse a 1.80€ le bidon de 3litres et je t'assure que mon linge est propre

0°, C'est les glaçons qui font le boulot?