Ingrédients
Équivalences
- 150 g de nouilles larges vertes
- Sel
- 150 g de lard maigre
- 2 c.à.s. d'huile
- 1 oignon
- 250 g d'un mélange de champignons
- 2 œufs
- 2 c.à.s. de crème épaisse
- Poivre du moulin
- 1/2 botte de thym
Nouilles cuites aux champignons
150 g de nouilles larges vertes
Sel
150 g de lard maigre
2 c.à.s. d'huile
1 oignon
250 g d'un mélange de champignons
2 œufs
2 c.à.s. de crème épaisse
Poivre du moulin
1/2 botte de thym
Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes
Préparation
Préparer les nouilles selon les indications du paquet.
Couper le lard en dés et le cuire dans l'huile.
Saisir les nouilles dans la graisse.
Couper l'oignon en dés, couper les champignons en petits dés, cuire le tout avec les nouilles 10 minutes à feu moyen.
Délayer les œufs dans la crème fraîche, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym.
Verser le tout sur les nouilles et laisser figer le mélange avec les œufs.
150 g de nouilles larges vertes
Sel
150 g de lard maigre
2 c.à.s. d'huile
1 oignon
250 g d'un mélange de champignons
2 œufs
2 c.à.s. de crème épaisse
Poivre du moulin
1/2 botte de thym
Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes
Préparation
Préparer les nouilles selon les indications du paquet.
Couper le lard en dés et le cuire dans l'huile.
Saisir les nouilles dans la graisse.
Couper l'oignon en dés, couper les champignons en petits dés, cuire le tout avec les nouilles 10 minutes à feu moyen.
Délayer les œufs dans la crème fraîche, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym.
Verser le tout sur les nouilles et laisser figer le mélange avec les œufs.
Modifié (août 2004)