Bonsoir,
Je pense que ma question va en surprendre plus d'un qui trouveront sûrement que ce que je recherche n'est pas bon du fait des ingrédients que j'imagine très industriels mais quand j'étais petite, j'adorais l'omelette que me préparaient les dames de cantines. C'était une omelette en forme de tube ou rouleau, avec des minis minis cubes de pommes de terre dedans, et cette omelette était servie avec ces petits cubes de pommes de terres (cette fois sans œufs) à côté.
C'était un véritable succès et on refaisait tous la queue pour en avoir encore.
Aujourd'hui je pense que la dame de cantine qui préparait cette omelette et décédée et je n'ai pas eu le cran d'aller la voir depuis que j'ai quitté l'école primaire (lol) pour aller lui demander sa recette (je pense que j'aurais vraiment eu l'air idiot).
Mais j'imagine que peut-être c'est une recette qui se faisait dans toutes les cantines? Je pense que c'était certainement des oeufs en poudre? Des tous petits cubes de patates surgelés?(même s'ils n'avaient pas un goût de surgelés)
Mais j'aimerais vraiment pouvoir refaire cette omelette et retrouver ce goût que j'aimais tant. Sur internet on n'a que des recettes d'omelettes qui ont le même goût que les miennes ou celles de ma mère,lol et celles qu'on me servait au collège ou au lycée n'avaient rien de comparable avec celle que je recherche.
Alors j'en fais appel à vous s'il y a des anciens cuisiniers pour école élémentaire ou quelqu'un qui connaîtrait la recette exacte? (Peu importe si c'est une omelette industrielle ^^)
Je vous remercie beaucoup pour votre réponse,
Cordialement,
Laliloo
Je pense que ma question va en surprendre plus d'un qui trouveront sûrement que ce que je recherche n'est pas bon du fait des ingrédients que j'imagine très industriels mais quand j'étais petite, j'adorais l'omelette que me préparaient les dames de cantines. C'était une omelette en forme de tube ou rouleau, avec des minis minis cubes de pommes de terre dedans, et cette omelette était servie avec ces petits cubes de pommes de terres (cette fois sans œufs) à côté.
C'était un véritable succès et on refaisait tous la queue pour en avoir encore.
Aujourd'hui je pense que la dame de cantine qui préparait cette omelette et décédée et je n'ai pas eu le cran d'aller la voir depuis que j'ai quitté l'école primaire (lol) pour aller lui demander sa recette (je pense que j'aurais vraiment eu l'air idiot).
Mais j'imagine que peut-être c'est une recette qui se faisait dans toutes les cantines? Je pense que c'était certainement des oeufs en poudre? Des tous petits cubes de patates surgelés?(même s'ils n'avaient pas un goût de surgelés)
Mais j'aimerais vraiment pouvoir refaire cette omelette et retrouver ce goût que j'aimais tant. Sur internet on n'a que des recettes d'omelettes qui ont le même goût que les miennes ou celles de ma mère,lol et celles qu'on me servait au collège ou au lycée n'avaient rien de comparable avec celle que je recherche.
Alors j'en fais appel à vous s'il y a des anciens cuisiniers pour école élémentaire ou quelqu'un qui connaîtrait la recette exacte? (Peu importe si c'est une omelette industrielle ^^)
Je vous remercie beaucoup pour votre réponse,
Cordialement,
Laliloo
