Paëlla,quelle qualité de riz utiliser ?

Bonjour à tous,
j'ai l'intention de préparer une paëlla les jours prochains,et je souhaiterais savoir si je peux utiliser du riz long blanchi pour élaborer ce plat.
Merci pour vos réponses
Cordialement

Bonjour, mon mari utilise surtout du riz rond à paella marque espagnole que l'on trouve dans les super marchés. Bonne soirée.

Chez moi on utilise du riz long...

Peut être ca dépend des régions

Tout à fait. Normalement, la paella se fait avec du riz rond.
Et le riz "ordinaire" (non précuit) est, dans tous les cas, meilleur (lorsqu'il est bien cuisiné) que le blanchi.

Bonsoir,

S'il n'est pas trop tard, riz rond sans hésiter !
La vraie paella espagnole, (sans tréma ), la valencienne, ne ressemble pas à celle que l'on voit souvent en France : elle se tient, les grains de riz ne se détachent pas, c'est pour ça que le riz rond est préférable.

Tout ça me donne des idées....

bonjour du pays basque, pour la paella on hésite plus kilgarvan !!!!

ON PREND DU RIZ ROND

salut a toi

moi j'utilise du riz long transparent tu verras c'est le top

a+

Bonjour,
j'utilise du riz long,mais j'ai un beau frère qui ne cuisine qu'avec du riz rond.
Le mieux est d'utiliser le riz dont tu te sers habituellement.
Bonne journée
marie france

Bonsoir!
as tu essayé de la paella avec du riz long?
Bonne soirée!
marie