Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 25g de levure de boulanger delayée
- 1 pincée de sucre
- 5 ml de sel
- 200 ml de lait tiede
- 50 g de beurre
- 250 g d'oignons emincés
- 1 jaune d'oeuf
pain aux oignons
500g de farine
25g de levure de boulanger delayé dans 50ml d'eau tiede
1 pincée de sucre
5 ml de sel
200 ml de lait tiede
50 g de beurre
250 g d'oignons emincés
1 jaune d'oeuf pour dorure
verse la farine et le sucre dans un bol batteur de 3l, fais un puit au centre, ajoute la levure delayée, et peu a peu le lait tiede, sel , beurre et oignons.
travaille ta pate.
Depose la en boule dans ton ultra+ beurré, couvre et laisse doubler de volume
dore le dessus au jaune d'oeuf et met a cuire SANS couvercle 45 mn th 6 180 °C
500g de farine
25g de levure de boulanger delayé dans 50ml d'eau tiede
1 pincée de sucre
5 ml de sel
200 ml de lait tiede
50 g de beurre
250 g d'oignons emincés
1 jaune d'oeuf pour dorure
verse la farine et le sucre dans un bol batteur de 3l, fais un puit au centre, ajoute la levure delayée, et peu a peu le lait tiede, sel , beurre et oignons.
travaille ta pate.
Depose la en boule dans ton ultra+ beurré, couvre et laisse doubler de volume
dore le dessus au jaune d'oeuf et met a cuire SANS couvercle 45 mn th 6 180 °C
Modifié (oct. 2007)