Pain perdu

Bonjour, je me demandais, comme je n'ai pas de toast, et le pain sec est impossible à couper (vaut toujours mieux essayer ), si j'avais la possibilité et même le "droit" d'utiliser du pain frais.

Merci beaucoup, j'aimerais en faire ce soir.

"Le droit", tu veux dire dans le cadre d'un régime ? J'ai peur que ton message ne soit pas dans la bonne rubrique. il faudrait savoir de quel régime tu parles pour te répondre

Non, non, ce n'est pas pour un régime, c'est tout simplement pour savoir s'il garde son goût et sa consistance,etc...

je suis comme Mi je n'ai pas tout compris !

pour un pain sec pour faire du pain perdu aucun problème

tiens nous au courant

bonne soirée

angèle007

Je voudrais savoir si le fait d'utiliser du pain frais (pas du pain rassis ou des toasts) rendra le résultat final des pains perdu mauvais.

Oui, tu peux.

Tu as deux possibiliés:
A) Tu utilises le pain tel quel. Tu risques seulement que le paun perdu soit trop mou, en tout cas il ne serait pas mauvais, par rapport au goût, et il y a même des gens qui le préféreront comme ça, mais il a une petite conséquence pratique qui consiste à que, notamment quand il est encore chaud, il soit difficile à manger avec la main, avec le risque qu'il se casse et tombe... Pour l'éviter, il faut mettre un peut mois de liquid que avec le pain dur, ou alors l'exprimer bien après.

B) Tu peux le couper d'abord en tranches et puis le mettre un minut au four pour accélérer son deshidratation. Il faut le retirer avant qu'il soit doré, bien que si tu faites des "toastes" ce n'est pas grave non plus, ça restes également bon!

Enfin, si tu n'est pas presée, tu peux d'abord couper ton pain en tranches et le guarder pour qu'il soit sec et déjà coupé en tranches. :-B

Je suis complètement d'accord avec Anna.

Un petit truc pour couper le pain rassis récalcitrant : le couteau de cuisine, celui dont on se sert pour la viande normalement. Sa lame bien dure et lourde entaille le pain dur