Par quoi remplacer la coriandre fraîche?

Bonjour tout le monde!

Je viens vers vous car je souhaite effectuer une recette à base de poissons sur la tajine que j'ai eu pour Noel. Le soucis c'est qu'il me demande un bouquet de coriandre.
Je suis allée au supermarché ce matin est impossible d'en trouver hormis les graines de coriandre.
J'ai besoin de la coriandre pour faire ce qu'on appelle la Chermoula .

La recette de la chermoula est (6pers):
1 bouquet de coriandre
4 gousses d'ail écrasées
2 c.a.s de piment doux
1 c.a.s de cumin
huile d'olive et sel

Vous avez des idées? Est ce que je peux mettre à la place des graines?

Merci d'avance pour vos réponses.

Bonsoir Ptittifa.

Je ne te conseille pas de remplacer la coriandre fraîche par quoi que ce soit. En fait, son goût est très particulier, et c'est très différent de la graine de coriandre qui a un goût anisé.

Si tu as un épicier arabe près de chez toi, tu en trouveras à coup sûr. Sinon, tu devrais trouver ton bohneur au marché.

La coriandre fraîche ressemble au persil plat (l'apparence pas le goût), mais se différencie par son odeur toute particulière.

Pour la petite info : la chermoula, c'est la marinade.

Voila, j'espère t'avoir un peu orienté.

En tout cas, ton tajine de poissons me tente bien.

Tiens nous au courant.

Je t'embrasse bien fort.

Bonjour,"
je crois qu'il en existe en feuilles séchée chez le monsieur" qui se décarcasse"
Bonne chance
marie france

il y en a en petit pot surgelé chez Picar*.
marichoco.

Bonjour,
as trouvé la solution pour ta coriandre fraîche?
Bonne journée
marie

Bon, c'est un peu tard mais sache que tu peux remplacer sans souci la coriandre fraîche par des graines pilées pour la marinade!