Par quoi remplacer la mélasse ?

1 oct. 2006

Bonjour à toutes celles qui utilise de la mélasse

J'ai trouvé un recette de beans avec de la mélasse.Hélas ici nous n'en trouvons pas.Par quoi puis-je la remplacer?Merci

2 oct. 2006

bonjour Mary,

ici en Belgique, je trouve de la mélasse dans les magasins bio...
sinon, c'est plutôt difficile à remplacer, la mélasse a un goût un peu particulier.

3 oct. 2006

dans un livre de recette que j'ai, on me dit de remplacer la mélasse par du sirop d'érable ou, au pire, par du miel !

4 oct. 2006

Merci à toutes pour vos réponses,je pense que je vais mettre du miel soit de sapins soit de romarin pour le goût un peu amer