Par quoi remplacer le basilic dans du tartare de tomates ?

1 sept. 2008

dans toutes les recettes de tartare de tomates que j'ai trouvées il y a du basilic.est on vraiment obligé d'en mettre? par quoi le remplacer ?
merci pour vos réponses

2 sept. 2008

salut !

tu peux mettre de l'estragon ou du persil sûrement !

je pense que si tu mets pas d'herbe ca risque d'être fade...

3 sept. 2008

Le basilic est idéal pour accompagner la tomate, mais, si tu n'aimes pas, tu peux utiliser de la ciboulette, des tiges de cébettes ou un hachis d'échalote.

4 sept. 2008

si tu appelles tartare(sic),des tomates cupées en rodelles,
tu peux les accompagner de
ail/persil
oignon rouge coupé finement
romarin
estragon
ou alors juste salées à l'huile d'olives
avec une tapenade
ou une anchoiade

5 sept. 2008

Un tartare de tomates, Jeep, ce ne sont pas des tomates tranchées mais coupées en dés, comme le tartare de saumon, de thon, par exemple, pour une préparation à la tahitienne.

6 sept. 2008

des herbes de Provence,du persil haché,de la menthe.a+ :

7 sept. 2008

merci pour vos réponses
je pense que je vais mettre de la ciboulette du jardin ce ne sera pas mal!
donc tomates en dés, oignon haché,sel, poivre, huile d'olive,vinaigre balsamique et ciboulette
je teste vendredi soir!