Sauce cocktail pour des avocats au poulet

Bonjour, je crois que le brandy est un cognac plus ordinaire ou plus jeune.
Alors si tu as un fond de la dite boisson...

Merci Frida,
Je peux donc éventuellement en acheter une bouteille sans me ruiner en restant dans les premiers prix ?

Bonjour, franchement je n'achèterai pas une bouteille juste pour une recette d'avocat; à ta place je trouverai dans un fond de placard un alcool fort ou alors rien du tout, ça ne doit pas apporter grand chose à la recette. Qu'est-ce que tu en penses?.

Coucou, non bien sur pas pour une seule recette, cela reviendrait cher !
Ce que je voulais dire : il y a tellement de plat où le cognac est cité que je peux en acheter un à "bas prix"
bonne journée

Personnellement, je met un alcool dans la sauce cocktail, ça apporte une petite note supplémentaire. Et si je n'ai pas de cognac, je met du rhum, que l'on trouve en grande surface en flaconnette, mais si je n'en ai pas eh bien, je n'en met pas et la sauce est bonne quand même, c'est le ketchup ou la tomate qui fait la différence.
Pour remplacer le cognac dans une recette sucrée, j'utilise du café fort mélangé à du caramel. Le petit goût est intéressant.
Sur le site, il y a cette fiche : sauce cocktail au fromage blanc

merci Caloo