Pâte à dattes

Existe t'il un moyen de ramolir un pain de pâte à dates qui a durci ?
Merci de vos conseils

coucou papoun
ça m'est déjà arrivé ,je met le pain de dattes dans un sac de congélation ou autre sac plastique , je le plonge dans l'eau chaude un moment et je le travail ensuite à la main

Merci Malou, je vais essayer et je dirai si ça à marché.

J'ai testé le plongeon dans l'eau chaude et en effet ça marche. j'ai aussi essayé le micro-ondes et ça marche aussi , c'est plus rapide
Bonne année 2007 à toutes et à tous.

Super Papoun bonne nouvelle!!!

Coucou à toutes et tous!!!
Avez vous des recettes à base de pâte de dattes, j'en ai un kilo mais je ne sais pas quoi en faire...
Merci d'avance!!! Bisous

La pâte à dates est généralement utilisée dans la fabrication des pâtisseries Marocaines, Algériennes, etc. Personnellement je l'utilise pour faire des makrouts. On trouve des recettes et des conseils sur ce forum.
Bon appétit

Bonsoir,

pour changer un peu, j'en façonne des petites boules que je roule dans des graines de sésame, c'est bon et esthétique pour un buffet apéritif.