Pâte à pizza qui colle

Bonjour,

Je suis un gros débutant J'ai tenté de faire une pâte à Pizza grâce à la fiche trouvée sur ce forum.

Le problème est que la pâte collait vraiment beaucoup. D'où vient le problème ? Pas assez d'huile d'olive ? Trop d'eau ? Pas assez de mélange ?

Merci pour vos avis.

pas assez de farine il faut que tu farines ton plan de travail et tes mains

parso je laisse faire ma pâte a pizza par la machine a pain. la machine bosse 2 heures jusqu'a formé une belle boule superbe. Ensuite oui il faut prévoir la farine pour que ça ne colle pas trop aux doitgts et beaucoup d'huile d coude avec le rouleau tellement cette pâte se rétracte.
Et pour moi une bonne pizza est grande et extra fine et la pâte maison vaut vraiment la peine par rapports à celles des supermarchés.