Pâte feuilletée périmée

Bonjour, ça ne sera pas du tout un risque pour personne.

La seule chose est que peut être elle va être un peu moins élastique que quand elle est bien fraîche, et il s'arrive que, pendant sa manipulation en cru, elle se casse plus facilement. Il m'est arrivé aussi avec des pâtes avant la date de pérention, d'ailleurs, grrr. D'autre coté, ce n'est pas grave, tu peux re-unir les trous.

En plus ta date limite est vraiment très proche, pas de problème alors! vas-y, sans peur ni craintes.

Bonne année

Miroa

oui tu peux, mais ne tarde pas

à toi aussi



angèle007

les dates de péremption ne sont qu'une estimation. Les produits sont encore bon après la date.
Il faut juste que tu la goûte pour vérifier qu'elle est pas mauvaise, mais 2 ou 3 jours après la date, elle ne devrait pas être mauvaise.

Oui, je confirme j'en ai utilisé qui avait passé des semaines, sans aucun souci !

Dis nous si c'était bon...

Bonsoir Miroa

Tu peux utiliser la pâte une semaine après la date je l'ai fait la seule chose que j'ai remarqué et je suis d'accord avec annabarcelone elle était plus fragile à manipuler mais une fois cuit aucun problème.

bonne soirée

le padré

test personnel, hier j'ai fait une tarte avec une pâte datée du 24/12, la tarte a "disparue" à 2 , et comme il m'en restait encore une à utiliser, cela a été fait cet aprem, et mon gourmand a trouvé qu'elle était meilleure, j'ai utilisé des corn flakes pour la rendre plus croustillante encore, voilà ma contribution, pour moi je n'ai pas paniqué, et je n'aime pas jeter quand je pense qu'il n'y a pas de risque pour nous

Wow, tu as mélangé la pâte avec des céréales? ou tu l'as couverte avec eux? est-ce que tu peux l'expliquer un peu plus, s'il te plaît? il me semble une bonne idée, très originale. Merci.

Dis nous si c'était bon...

oui je parsème des corn flakes sur le fond ( cette idée m'était venue pour finir un paquet que mes enfants avaient laissé chez moi, et je n'aime pas jeter alors j'avais essayé et c'est parfait, j'ai donné l'idée à une copine et elle en achète exprès )
A+

Merci, et tu en mets combien environ? un poigné? tu "saupoudres" un ici et l'autre là ou alors tu faites carrément une couche qui couvre la pâte feuilletée?

Merci encore

Anna j'en mets une poignée que je brise un peu dans ma main, et je saupoudre sur tout le fond de la pâte, je fais cela à " visto de naz ", je ne mesure pas exactement, et cela permet à la pâte de ne pas être détrempée par le jus des fruits par exemple. Voilà bonne journée

Ah, je comprends maintenant, merci.

Dilettante, mais est-ce que tu te rends compte que tu viens peut-être de faire la découverte du siècle avec tes corn-flakes ?
Et tu ne les utilises que pour les tartes ? Raconte, raconte.
Heuuu pour les pâtes périmées moi non plus je n'hésite pas à les utiliser, si elles ne sont plus bonnes elles se casses du haut en bas au déroulage.
Bonsoir

non mi-ange ce n'est pas l'idée du siècle, je n'en ai pas cette prétention, mais je recycle les restes, car les temps sont durs et ce n'est pas la peine de jeter quand on peut se régaler tout de même. J'ai cette réputation dans mon entourage :d'avoir des idées en cuisine , jardin, et en bricolage, je pense que je tiens cela de mes parents qui ont connu les restrictions, eh oui je ne suis plus très jeune et j'ai gardé ce que j'ai vu dans mon enfance. Voilà