baklawa

depuis que j'ai appris à faire la baklawa, je ne m'arrête plus!
j'ai essayé avec la pâte maison(machine à étaler le pâte), puis encore j'ai découvert la pâte philo qui est extraordinaire, il suffit juste de l'étaler.
le seul problème, c'est la conservation, et l'autre est que je suis à l'étranger pour un travail, je rentre en france occasionnellement pour les fêtes...... et dans le pays où je suis actuellement, la pâte philo n'existe pas. ça serait très interessant pour moi de connaitre la recette, comme ça je la ferai...........
merci de me la donner si vous la connaissez.

Mounia

j'ai la recette ,mais je ne l'ai pas encore faite; alors je ne sais pas ce qu'elle vaut. Je la mets telle qu'elle est écrite.

Il faut 500 g de farine, 3 c à s d'huile, 1 oeuf, sel et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte souple.
Etendre une feuille extrêmement mince.

Conservation une fois entamée, dans un torchon humide 2 à 3 jrs.