Pâtisserie au gras de canard

Bonjour ! je cherche des pâtisseries à faire avec du gras de canard, mais n'en trouve pas ! en connaissez-vous svp ? grand merci pour vos réponses !

Bonjour,

En fait on utilise la graisse de canard dans les pâtisserie pour les faire cuire, frire, comme les merveilles (gâteau compact parfumé en forme de petit boudin irréguliers) ou les bugnes. Apres je ne connais pas d'autres utilisations désolée.

Merci de m'avoir répondu Nine !